紅豆湯圓獨家發現在ptt、FB社團、dcard網友必推跟評價

陳其邁 Chen Chi-Mai

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樸實讓人記掛一輩子才是經典
(回應各位市長的挑戰)

有聽過「月是故鄉圓？」
想必你也曾和我一樣，在外地工作唸書打拚。到了元宵節，獨自一個人在異鄉過節，最想念的當然是你小時候吃過，一輩子記憶裡媽媽的味道、家鄉街口熟悉的味道。
那時，恨不得立刻衝回高雄，吃一碗紅豆湯圓，享受幸福的感覺。

1951年創立、有70年歷史的 #東美水果店 ，堅持販售高品質的水果，到了第二代更開發出豐富多元的甜品、茶飲。
從杏仁凍、紅豆抹茶奶凍、紅棗蓮子銀耳湯，到紅豆湯圓，想吃什麼甜湯？這裡都有，每天點一種都點不完。

開業約四十多年的 #李家圓仔湯，在鹽埕的第一公有市場外。店面沒有招牌、品項簡單，但是不少高雄人點名推薦。白白嫩嫩、綿密軟Q的湯圓，就是他們的招牌。

不必高貴，不必大魚大肉，像家裡巷口那樣，「樸實卻讓人記掛一輩子的才是經典」。才是元宵節最想吃到的幸福湯圓。
不是嗎？

.

👉東美水果店（東美鹽埕總店）
高雄市鹽埕區七賢三路139號
07-531-1988
9:00 - 22:00

👉李家圓仔湯
高雄市鹽埕區五福四路234號
07-521-1418
11:30 - 22:00(每周一公休)

＃元宵這裡最好吃challenge

阿慶師

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【補血甜湯紅豆湯圓，香甜綿密、軟爛不破秘訣公開】
「紅豆湯」是許多人喜愛的養生甜品
不只美味，對女生也是很棒的補血聖品✨
不過在烹煮時，大家最常碰到紅豆煮不透
又或是煮太久，導致殼肉分離的問題...😢
今天阿慶師就要分享一個小撇步
紅豆完全不需提前浸泡或冷凍❌
只要在燉煮前多一個「簡單的步驟」📝
並拿捏好「加糖」的時機點
就能讓紅豆粒粒飽滿又綿密鬆軟唷😍

最後再搭配討喜的「小湯圓」
整道甜湯口感更加豐富唷😋
賣個關子～阿慶師也在影片首次公開
將湯圓煮得「香Q入味」的關鍵小技巧‼
快一起來看看，煮給心愛的家人、另一半吃吧💕
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~

◆需要的食材✍
5~6人份材料：
✅紅豆 300g
✅廣陳皮 2g
✅小湯圓 300g
✅水(炒紅豆) 200c.c.
✅水 2000c.c.
調味料：
✅冰糖 3大匙
✅二砂糖 3大匙
✅二砂糖(湯圓) 2大匙
✅鹽巴 少許

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.紅豆先以大火乾炒20秒，將200c.c.的水分3次加入，反覆炒乾。
2.取一鍋2000c.c.水，加入少許鹽巴，倒入乾炒過的紅豆，蓋鍋小火悶煮15分鐘。
3.小湯圓以滾水烹煮後撈起，趁熱拌2大匙砂糖。
4.將廣陳皮加入紅豆湯中，繼續悶煮30分鐘。
5.紅豆湯加入二砂糖、冰糖調味後燉煮5分鐘，再倒入湯圓即完成。

#紅豆湯圓
#阿慶師
#紅豆湯
#湯圓
#養生甜品
#補血甜品
#零失敗

王宏哲教養、育兒寶典

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鵝子一早都在狀況外，老木氣到説「趕快阻止我大吼大叫」；鵝子也來跟我說「我不知道為什麼我一直被駡」。

OMG！為了阻止母子彼此傷害，老杯趕快去買杯飲料跟紅豆湯圓給媽媽滅火，但我覺得這只能治標不能治本，待會還是趕快把鵝子帶走，讓媽媽清淨比較實在。

小孩放假真的是不簡單😂

3Qi.tw 陳柏惟

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＃3Q日誌
【3Q烘土窯活動】
這週末我和團隊在龍井舉辦烘窯活動，在寒冷的天氣控窯格外有氣氛，一開放報名，沒多久就爆滿結團，先對沒報到名的朋友們致上歉意，之後我們還會有其他活動，敬請期待。現場不少民眾帶著闔家大小一起玩，參與的民眾除了龍井、沙鹿，還有來自烏日、霧峰、大甲、梧棲，甚至從大里、潭子來的朋友，現場並有竹笛演奏。我選區的地瓜非常美味，我和團隊特別準備了沙鹿地瓜，民眾也自備許多好料來烤，邊烤火取暖，邊享用美味食物，期待下次再一起同樂！

【霧峰僑榮國小、霧峰萬豐國小校慶活動、大肚大道國中體育班後援會雞尾酒餐會、大肚文化藝術關懷協會理事長連任就職典禮餐會、鹿寮社區發展協會理事長交接典禮、P League 夢想家 VS 桃園領航猿】
僑榮國小的 60週年校慶很別緻，由第一屆校長帶領第一屆校友，從霧峰國小舊址徒步走到僑榮國小揭開序幕。在籌備委員會，以及家長委員會、志工隊及全校師生的全心參與，這次60週年慶祝活動很令人感動。

而萬豐國小的校慶活動，這週末移到新建完成的風雨操場舉行，這座鋼構建物剛剛落成，趁這次校慶活動舉辦剪綵儀式，儀式活動完，校方還準備了紅豆湯圓，讓與會來賓及家長一起享用，沾沾喜氣。有了這座風雨操場，同學們就不怕下雨天無法上體育課了。

大家都知道我熱愛運動、關心體育，很高興受到台中支持朋友的邀請，觀賞P League 夢想家 VS 桃園領航猿的比賽。樂見有這麼多的企業願意投入職業運動的領域，比賽過程中雙方有來有往，也有非常多球令我印象深刻，不管是進攻還是防守，場邊DJ帶著球迷們一起為場上的球員們加油，是相當值得體驗的經驗！在全球疫情如此緊繃的狀況之下，還能有上千人一起去觀賞精采的賽事，在這邊要跟聯盟工作人員與全國防疫的人員們鼓勵。除了比賽之外，也聽聞朋友在偏鄉或弱勢青少年間，努力籃球營等運動教育的推廣，讓孩子能夠藉由體育鍛鍊身心，我也期望之後能參與協助這樣有意義的活動！

此外，我也很榮幸參與大道國中體育班後援會的餐會，以及大肚文化藝術關懷協會理事長連任就職典禮餐會、鹿寮社區發展協會 理事長交接典禮，大家再次熱心餵食，其中大道國中的陳坤厚老師，對於體育班相當用心，且一直用心栽培田徑選手。我也會持續為了選區的學校、文化教育、地方建設等等，努力爭取資源！

【烏日社區聯合聖誕公益義賣活動】
台灣熱心人很多，這週末烏日的社區自發舉辦聯合公益義賣活動，社區民眾帶著全新或二手品，或者是貢獻自己手藝，所得則依照固定比例捐贈給公益團體，現場看到大家聊天交流得很開心，雖然這兩天氣溫微涼，但相信每個人的心頭都很熱。

【P!SCO巡迴講座與表演】
這場 P!SCO的巡迴表演，我選唱了謝銘祐老師 的《路》，「有路，咱沿路唱歌；無路，咱蹽溪過嶺」。一個人的力量很小，但是當我們站在一起，就能凝聚成足以改變的力量，面對磨難，我們暸解事實，持續堅持理想。

在這個世界裡，我們期許每個人都能夠擁有百分之百的自由，每個人都能對自己的存在感到驕傲。對於欣賞並接納自己的人，我們愛他；對於歧視並攻擊自己的人，我們關懷他。無論你是哪個族群、無論你說哪一種語言，我們都是勇敢的台灣囡仔！ 3Q !

阿慶師

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【補血甜湯紅豆湯圓，香甜綿密、軟爛不破秘訣公開】
「紅豆湯」是許多人喜愛的養生甜品
不只美味，對女生也是很棒的補血聖品✨
不過在烹煮時，大家最常碰到紅豆煮不透
又或是煮太久，導致殼肉分離的問題...😢
今天阿慶就要分享一個小撇步
紅豆完全不需提前浸泡或冷凍❌
只要在燉煮前多一個「簡單的步驟」📝
並拿捏好「加糖」的時機點
就能讓紅豆粒粒飽滿又綿密鬆軟唷😍

最後再搭配討喜的「小湯圓」
整道甜湯口感更加豐富唷😋
賣個關子～阿慶師也在影片首次公開
將湯圓煮得「香Q入味」的關鍵小技巧‼
快一起來看看，煮給心愛的家人、另一半吃吧💕
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有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶唷~

◆需要的食材✍
5~6人份材料：
✅紅豆 300g
✅廣陳皮 2g
✅小湯圓 300g
✅水(炒紅豆) 200c.c.
✅水 2000c.c.
調味料：
✅冰糖 3大匙
✅二砂糖 3大匙
✅二砂糖(湯圓) 2大匙
✅鹽巴 少許

✨以上都可再根據個人喜好微調比例唷🍴

🍳阿慶師料理小筆記📝
1.紅豆先以大火乾炒20秒，將200c.c.的水分3次加入，反覆炒乾。
2.取一鍋2000c.c.水，加入少許鹽巴，倒入乾炒過的紅豆，蓋鍋小火悶煮15分鐘。
3.小湯圓以滾水烹煮後撈起，趁熱拌2大匙砂糖。
4.將廣陳皮加入紅豆湯中，繼續悶煮30分鐘。
5.紅豆湯加入二砂糖、冰糖調味後燉煮5分鐘，再倒入湯圓即完成。

#紅豆湯圓
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板橋Eden x 食旅．台北 桃園 台中 台南美食

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📍台南👉 #eden走跳台南北區 x #阿順冰菓室
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每到11～12月大家滿心期待的草莓終於come back～
今天介紹大家位於台南開元路上的「阿順冰菓室」,主要販售刨冰、雪花冰、果汁、甜湯、關東煮...等餐點,一年四季都蠻熱的台南就算是冬天也要吃上一碗草莓冰去去暑氣才行😋
草莓牛奶雪花冰上擺滿著新鮮草莓,圍繞出像花瓣一樣的形狀非常療癒,再放上一 顆滑溜溜的布丁、淋上珍珠,光是視覺口水就快流下來了啦！另外柴柴紅豆湯圓是冬季限定商品,超可愛的柴犬湯圓咬下去直接爆餡(芝麻、花生口味),最適合寒冷的冬天來一碗紅豆湯圓暖呼一下身體,如果來這裡嘴殘也要點鹹食關東煮一起搭配食用呦！
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🔺草莓牛奶雪花冰+珍珠 💰時價(約150～190)+10元
🔺柴柴紅豆湯圓 💰70元
🔺芋頭西米露 💰60元
🔺八寶冰+布丁 💰60+15元
🔺綜合關東煮 💰80元
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🏠：台南市北區開元路364號
☎️：06-2099832
營業時間：
週一～週四 14:00～23:00、週五～週六 15:00～凌晨02:00、週日 15:00～23:00
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是紅豆湯圓的季節呀🥳
（好想飛奔回宜蘭再吃一碗🤤

跟著Donna一起吃喝玩樂

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冷冷的天來碗熱呼呼的湯圓超棒😳
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📍 #羅東紅豆湯圓 ❤
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想吃紅豆湯、圓仔湯還是紅豆湯圓這裡通通都有，均一價皆是35元，冰熱都有，坐在搖滾區前好療癒，看著店家煮製湯圓的過程，從小小顆慢慢變大，好想要一大鍋通通塞到嘴裡😂湯圓的口感相當軟Q搭配綿密的紅豆簡直就是絕配，是目前吃過最好吃的湯圓了，還沒吃過的朋友們絕對要納入口袋名單的阿💕
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#yilan #yilanfood #taiwan #ching_eat #Donna吃宜蘭 #宜蘭#羅東#羅東美食#宜蘭美食 #宜蘭必吃 #排隊美食#平價美食#宜蘭下午茶#台灣美食 #台灣 #台湾美食 #台湾 #宜蘭羅東 #台湾旅行 #羅東下午茶 #羅東甜點 #羅東湯圓 #宜蘭甜點 #湯圓 #紅豆湯圓
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📞 03 954 8328
🏠 宜蘭縣羅東鎮中山路三段180號
🕰 週一至週日 08:00-21:30

Angela營養師

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吃湯圓肚不圓

之前在限動詢問大家冬至想知道什麼
果然第一名還是湯圓熱量啊哈哈哈

記不起來熱量沒關係，你可以這樣粗略估算：
●一碗飯的熱量
≒四顆甜湯圓
≒五顆鹹湯圓
≒40-45顆小湯圓
≒兩顆甜湯圓＋半碗甜湯

把以前整理過的湯圓熱量表搬出來，還有除了紅豆湯、花生湯和香菇肉絲鹹口味之外，另外分享了五種新吃法。
男人們 不要以「養肥女友 減少對手」的理由狂餵食啊XD

最後
記得替換主食避免澱粉過量
以及要多搭配蔬菜均衡補回來
如果你胃不好，不要一下吃太多喔～


快tag朋友 祝他#冬至快樂 🙌
湯圓吃起來！😆


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