皮蛋粥電鍋資訊一覽在facebook、健康2.0、康健網友高熱度討論以及五星推薦

Amyの私人廚房

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#蒜蓉皮蛋 🥗夏日涼菜🥗
天氣🌞變熱了!真的會讓人沒食慾😂這時候好需要簡單做又省錢的開胃小菜喔👉Amy推薦的就是 #皮蛋🥚 ，在許多人的印象中，皮蛋吃法不外乎就是搭配涼拌豆腐及肉鬆，或是皮蛋瘦肉粥🍲
而影片中就要和大家介紹另一種開胃的吃法，就是將蒜蓉醬炒出香味之後淋在皮蛋上更是一絕😋天然的辛香料讓皮蛋的口感更加美味，喜歡吃皮蛋的朋友們快來試試這道蒜蓉皮蛋吧💕

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🔔小叮嚀🔔
🥚皮蛋可用 #水煮 或 #電鍋蒸，為什麼要煮呢🤔主要是讓皮蛋定型好切之外，也能去除皮蛋獨特的氣味👌

✍材料表✍四人份
皮蛋 3顆
蒜頭 6瓣
青蔥 3根
辣椒 1小根
香菜 1株
鹽 ½小匙
胡椒粉 ⅓小匙
醬油 ½大匙
辣油 1小匙

酒酒姐姐這一家-小p塗鴉

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#BBOX用餐好物 #小豆腐愛用的湯匙
買 👉 https://gbf.tw/btdm8 (可刷卡)
團購時間到5/24
除了團購優惠外
還有滿額禮跟組合優惠價~
可以先點入購物車系統會自行細算價格

我每天最常收到的私訊就是
請問小豆腐吃飯的湯匙是哪個牌子
小豆腐用的是B.BOX的湯匙組
開團價一組只要260元
建議有喜歡的顏色第一天就要下單囉
因為之前兩團湯匙都被掃光
疫情的關係補貨很慢~
這一團B.BOX團是去年11月我就排的
B.BOX因為太熱賣所以團非常難排
下次開團不知道什麼時候了
有看到喜歡的可以一起下單

B.Box產品一直都有陸續改良
從小皮蛋小時候用到現在
杯蓋由亮面改成質感霧面
食品級矽膠吸頭也變得比較粗更好吸取
配件更換和防漏的部分都做了改良
迪士尼聯名的水杯款式也越來越多
多了胡迪.巴斯光年.艾莎跟雪寶
裡面的附的重力球超可愛
圍兜部分後面改成黏貼式~
前面材質也有升級~整體的配色超可愛
之前缺貨的款式這團也都有現貨喔

✅B.Box防漏學習水杯一直都是熱賣款
杯裡的不銹鋼重力球會隨水位移動
具有止回閥的功能
水不會回流可避免小孩喝到太多空氣
這樣的設計即使寶寶躺著喝也喝的到水喔

✅B.Box旅行圍兜組有附一隻矽膠湯匙
可以一起摺疊收納起來
方便外出時隨手丟包包使用
花色都好可愛

也有針對3-8歲的小孩推出
✅Tritan隨行水壺
Tritan是小手易抓取的三角形設計
抗刮耐撞的瓶身~450ml的大容量
專利的吸管設計可讓小孩喝到最後一滴水
小皮蛋上學的水壺就是用這個

習慣喝溫水或是夏天想喝點冰涼的
有350ml的✅不鏽鋼保冷杯
吸管採FDA食品級矽膠耐熱-30~220度
雙層的不鏽鋼可保溫5小時,保冷7小時

✅寶寶矽膠碗有附一隻矽膠湯匙
食品級矽膠材質相對他牌更不易刮傷
下面吸盤吸力蠻強的~吃飯時不易打翻
碗狀的設計寶寶吃分量剛剛好
耐熱-40~175度
可微波跟電鍋加熱~也可放洗碗機洗

✅不鏽鋼悶燒罐有附一隻同色的湯匙
雙層的不鏽鋼可保溫5小時,保冷7小時
可拆卸的把手跟底部~
這個餵小孩副食品很好用~份量剛剛好
我習慣把煮好還未調味的湯跟飯放悶燒罐
這樣我就不用花時間去熬那一點點粥
放個30分鐘到一小時就夠軟了
較小的寶寶可以再用調理機打細

✅B.Box專利吸管三用碗
這款也是一堆人私訊問我的款式
皮蛋豆腐每天吃飯喝水就是用這個
早上就是給他牛奶加麥片吃
有時切好水果也是直接放裡面讓他吃
本身有個蓋子吃不完可以蓋起來冰冰箱
吃飯的時候我都直接取代水杯給他們使用
因為比較方便清洗
而且也可以拿來喝果汁好方便
這個有240ml跟480ml兩個尺寸
我目前最常用的是240ml的款式
我習慣等小孩吃完再補~
免得一次給太多吃不完開始玩食物

還有奶瓶餐具晾乾盒、多功能清潔刷組
這次開團的品項很多可以點進去慢慢看
這團也有b.box 四合一套裝組
有四種頭可以替換~四個月大就可開始用
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團購時間到5/24
出貨時間 : 5/27~6/5，依順序陸續出貨

🎁團購禮
滿NT$3000元送學習墊一張
滿NT$5000元送水畫本一本
（每單只可領一次，數量有限送完為止）

💁‍♀️客服信箱：[email protected]
週一~五，8:00~12:00 / 13:00 ~ 17:00
或是點團購頁面上方(我想問問題)詢問

戀戀家

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【211餐盤+168早午餐】
大家早安！
昨天用小烤箱烤蝦仁，今天用小烤箱烤牛肉，
有鑑於前幾天把烤小羔羊肉烤成羊乾（抱歉）
今天完全不敢大意，
先把骰子牛肉切薄，再先用鹽趜抓醃幾下，
用180度C烤5分鐘!
看到肉上有浮出一層肉汁就馬上出爐，
今天用胡麻醬淋上萵苣和芝麻葉混合著吃，
牛肉又軟又嫩的，非常不錯，大成功!!!
正點！
#雪恥雪恥~

牛肉沙拉中我有加了一些這次團購的水果玉米，
包裝上有寫可以生食，
所以我半信半疑的生吃了幾口
好吃、很脆口但我有心理障礙
（一直覺得自己好像土撥鼠），
所以還是把玉米和蛋一起入電鍋
蒸6分鐘、悶6分鐘，
口感竟然和生食時差不多也，好神奇！

水果玉米的甜度比黃玉米少一些，
但口感比黃玉米脆，很適合大人吃，
這次團購中可以買到喔

💖一次清洗一週新鮮的生菜團購
直接來下單:https://p4.groupbuyforms.tw/kfqmw

//

上週買了木棉豆腐，今天來個中式早餐，
豆腐是很棒的食材，好消化、蛋白質又高。
雖說皮蛋是加工品要少吃，
但在冰箱裡看到，還是不能浪費食物，
當然還是要吃下肚，做成久違的皮蛋豆腐吃吃。

順便把上週買的即食燕麥做成鹹燕麥粥，
用白飯做也可以啦，但我一時只有白米，
懶惰不想再煮飯了，
用即食燕麥沖入小魚乾高湯比較方便，
而且燕麥的營養比白米更多元，所以可以多吃!
這個好好吃，大大推薦!
（作法我放在圖說中，可以看看）

//
有粉絲看了我昨天的體重照，
問我是怎麼節食的？
沒喔，我沒有節食，我是在做飲食規劃，
照著211的食物內容和168的時間規範進食，
有計畫的攝取足量蛋白質和纖維質，
大家看我早餐吃這麼浮誇，
就知道這和節食是完全不一樣的概念。

神奇的是，我的體重是從吃很好開始，
就消失的比較快~~
我再來分享我從亂吃一直到吃很好的歷程，
等我等我

不明白211和168是怎麼回事的朋友，
可以看看留言處，
我把當初看到的影片分享給大家，
一個是醫生、一個是營養師的建議，
這樣的資訊來源比較值得參考。

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💖211餐盤就是將餐盤分成4等份，
其中2/4是蔬菜、1/4是蛋白質、最後1/4是全榖物
進食的順序：水->肉->菜->飯->果
意思就是先喝水，再吃肉、接著吃菜，最後再吃水果，
這樣可以增加蛋白質吸收，然後…….以下省略300字。
反正就是可以很快的達到體重控制的效果。

💖有同學問什麼是168早午餐
168早午餐不是指一路發喔(哈哈，好土)，
是指把一天的進食時間限縮在8小時內，
其餘16小時就禁食，
我是選擇9：30~5：30的進食時段，
9：30吃一餐
2：30吃小點心
5：30吃最後一餐
效果滿好的，這樣不太會有飢餓感，
身體也覺得輕鬆舒服，而且真有瘦下。
但還是要盡量留意食物的品質，
以少調味、原型食物為主。

Amanda生活美食料理

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2021/2/24再開新團
【團購結束】優惠再優惠 這CP值也太高了 ✅鍋寶 IH智能定溫電子鍋10人份 #3490元 #買就送 #加贈厚釜內鍋組 (總共兩個內鍋+1個玻璃鍋蓋)。你沒看錯，這些都是真的，而且內鍋不僅可以在IH鍋內使用，還可以電磁爐加熱，烹調。

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2年保固／30天鑑賞期
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🔹港式臘味煲仔飯 https://reurl.cc/9EOQNx
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🔹免顧火熬煮黑糖薑片、薑母糖 https://reurl.cc/z8M7a7
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材質：上蓋、飯匙、湯勺、量米杯／PP
面板：耐熱ABS+PC
內蓋、定溫料理感溫棒／316不鏽鋼+矽膠
外殼：430不鏽鋼+耐熱PP（聚丙烯）
內鍋：高科技鍛鑄不沾內膽
精緻食譜書1本(52道料理、甜品，6款醬汁作法)
附件：蒸架x1、量米杯x1、飯匙x1、湯勺x1、分離式電源線x1
產地：台灣

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肉桂打噴嚏Homemade Kitchen

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#3D立體熱循環
#一鍵出好菜
#家常菜
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
所謂民以食為天，廚房必備一咖電子鍋，它是主婦的料理神器，從早期只能煮飯，到現在可以變出許多菜餚，你說它是懶人烹飪神具我覺得也不為過。去年撰寫電鍋食譜的時候，猛然發現電子鍋可同時煮熟米、肉、魚和蔬菜，不只晚餐、午餐，或是便當，隨時都能表演一鍋出二菜，掩護新手主婦廚藝或省去職業婦女烹飪時間。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
現在電子鍋越來越趨向多功能，就我的經驗來說，太複雜的設計未必能得到青睞，反而是操作簡單、具備各種基本料理才是真正需要的。
這台 #奇美3D厚釜微電腦10人份電子鍋 超越一般電子鍋的加熱法，使用3D立體熱循環方式加熱，簡單說就是從底部加熱到中心、上蓋聚熱，整個包覆鎖住料理的水分與香氣，這樣才能引出食物香甜的原味，最長可保溫24小時，減少長時間保溫的飯變得乾黃。除了煮飯，還可做蛋糕、煮粥 、燉湯、慢燉，也依功能交叉變化出美味料理。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
▌體驗文：https://bit.ly/34E8JR8
　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
#奶油鮭魚燉飯
#巧克力磅蛋糕
#皮蛋瘦肉粥
#紅棗枸杞香菇雞湯
#少量煮白飯

楊桃美食網

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影片使用：韓國NEOFLAM 28cm湯鍋 →https://goo.gl/sY61uX

廣東粥 粥底
材料：
米 2杯
皮蛋 1/2顆
水 3600㏄
作法：
1. 米洗淨，加入皮蛋搓揉拌勻，靜置10分鐘。
2. 水煮滾，放入米，拌勻後維持滾動，撈除浮末，煮約1小時至米粒軟綿細碎。

皮蛋瘦肉粥
材料：
A
豬後腿肉 250公克
鹽 1茶匙
皮蛋 2顆
水 30cc
香菜 適量
B
粥底 250公克
高湯 250公克
調味料：
鹽 1/4茶匙
白胡椒粉 適量
作法：
1. 豬後腿肉與鹽抹勻醃漬1個小時，放入電鍋中蒸熟，切片。
2. 皮蛋加水拌開。(Tip：皮蛋加點水更好拌勻)
3. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入皮蛋碎、瘦肉，拌勻煮滾。
4. 盛盤後加入香菜即可。

牛肉碎生菜粥
材料：
A
牛絞肉 200公克
生菜碎 120公克
油條 適量
B
粥底 250公克
高湯 250公克
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 適量
醃料：
太白粉 1茶匙
醬油 2茶匙
米酒 1茶匙
作法：
1. 牛絞肉與醃料抓勻醃漬。(Tip：牛肉加粉抓拌，口感更滑嫩)
2. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入牛絞肉煮熟，再放上生菜碎後熄火。
3. 盛盤擺上油條即可。

海鮮粥
材料：
A
魚片 60公克
蚵仔 100公克
蝦仁 70公克
薑絲 適量
B
粥底 250公克
高湯 250公克
醃料：
鹽 1/2匙
蛋白 1大匙
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 適量
作法：
1. 材料A與醃料拌勻。
2. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入作法1的材料煮滾後熄火將海鮮泡熟。(Tip：海鮮關火泡熟，不易過熟破碎)
3. 盛盤後加入薑絲即可。

狀元及第粥
材料：
A
豬肝 100公克
豬心 80公克
豬腰 80公克
B
粥底 250公克
高湯 250公克
C
蔥絲 適量
調味料：
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 適量
作法：
1. 材料A泡水，泡出血水後瀝乾。(Tip：內臟食材泡出血水，可去腥味)
2. 材料B混合均勻，加入鹽、白胡椒粉煮滾，放入材料A拌勻煮滾後熄火。
3. 盛盤擺上蔥絲即可。

同場加映：簡易高湯自己做
材料：
豬大骨 800公克
雞骨 600公克
水 4000㏄
作法：
1. 鍋中放入燙過的豬大骨、雞骨，倒入水煮滾。
2. 撈去浮末，轉小火煮約2小時後過濾瀝出高湯。

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楊桃美食網

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Aimee Liu

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<料理日記> 虱目魚肚粥🍚🥚
繼上週結束了裝模作樣的韓式烤肉Party，這週來點比較清淡的好了.....台式清粥小菜上場🙆🙆。
❤️虱目魚肚粥❤️
材料：
1.白米
2.虱目魚肚一片
3.薑適量
4.雞高湯
5.米酒少許
調味料：
1.鹽適量
2.白胡椒適量
3.香油適量
做法：
1️⃣一杯洗淨的白米配7-8杯高湯，拿去蒸成粥，一個半小時後打開電鍋可先用鹽調味白粥。
2️⃣虱目魚肚洗淨，用鹽、胡椒、米酒醃一個鐘頭，熱鍋油兩面煎熟。
3️⃣把煎熟的魚片放入粥裡，繼續蒸，起鍋前加入香油以及白胡椒就完成嘍。
👉白粥蒸越久越綿口唷～
❤️皮蛋豆腐❤️
1️⃣豆腐用滾燙的水加鹽煮三分鐘撈起，去豆腐的腥味。
2️⃣蒜末一匙、醬油膏兩匙、醬油一匙、蠔油一小匙、烏醋一小匙、香油一匙攪拌均勻倒在豆腐以及皮蛋上即可。
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Aimee Liu

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<料理日記> 懶人版皮蛋瘦肉粥🍚🥚
一直在追尋廣東粥的愛咪，為了讓它綿又稠，每次都在瓦斯前慢慢的攪，慢慢的加水，過了不知道多久漫長的時間，才會形成心目中的廣東粥。後來，愛咪發現...原來電鍋也可以煮出廣東粥耶！！不是稀飯！不是台式粥！是廣東粥哦！完完全全適合懶人呢～～

材料：
1. 豬肉絲一小盒
2. 皮蛋三顆
3. 米一杯
調味料：
1. 鹽三匙
2. 醬油少許
3. 香油適量
4. 白胡椒粉適量
做法：
1️⃣先將豬肉絲用醬油、香油、鹽醃完備用。
2️⃣一杯米洗淨，加入十杯水。
3️⃣先蒸一小時，電鍋跳起後，悶半個鐘頭。
4️⃣粥內加入鹽，再將兩顆皮蛋切碎，倒入攪拌。
5️⃣再蒸半個鐘頭，加入醃好的肉絲。
6️⃣再蒸半個鐘頭，開鍋加入香油、白胡椒粉。
7️⃣再蒸10分鐘就完成嘍！
👉像愛咪是皮蛋愛好者的人，可以最後再切塊狀的皮蛋放在煮好的粥上喔！
👉煮粥的比例米：水是1：10

完全不用顧，只需要等蒸的時間，再丟東西下去，就可以吃到像港式餐廳裡的廣東粥，電鍋真的是偉大的發明😆😆🤗🤗。
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????? ??? ???林林

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2020.12.25
皮蛋牛肉粥🥣

清冰箱料理～
因為前天飯煮的太多
所以就把剩飯冷凍起來
過兩天可以煮粥🥣

清冰箱時間
有什麼料放什麼料～
切碎後熬煮一下就能上桌🤍

#皮蛋牛肉粥#清冰箱料理
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