當歸鴨有用資訊在dcard、mobile01、ptt網友必推跟評價

泱泱 LYNN

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最近宅在家的時間更多了
除了宅力大增
更有機會磨練廚藝🔪 （大家莫害怕
特別向室友討教料理小秘訣
嘗試做了些基本菜色
像是炒青菜、蒸蛋、酒蒸蛤蜊、玉米濃湯等等
（真的很基本💦
從一次次的練習
慢慢進步獲得了小小的成就感

而今天來接力how哥 How Fun 如何爽 的
#居家自煮管理 挑戰
被 欸你這週要幹嘛 點名挑戰「小而美的海景套餐」
#阿Q桶麵佐蛤蜊
像我平常很愛的酒蒸蛤蜊就會加入大量的蒜末
吃起來真的是絕配
剛好這款蒜香口味
有蒜香十足的湯加上鮮甜的蛤蜊
吃了美味又元氣十足
作法:
1.先將蛤蜊泡水吐沙
2.水煮滾後依序加入調味包、蛤蜊和麵塊
3.煮熟即可享用

#當歸鮮魚湯麵
偶爾想補補身體
想念藥膳的味道時
直接在大補帖當歸鴨細麵裡加入鮮魚片
為自己補補氣
魚片的甜味搭上當歸的香氣口感溫潤舒服😌
作法:
1.水滾後放入當歸調味包
2.依序放入鮮魚片、麵塊煮熟
3.加入酒香包 攪拌均勻後即可享用

兩款都非常簡單易上手
你們也可以在家試試看唷
明天也會繼續分享另外兩款小而美的海鮮料理唷

#居家自煮管理
#togetherathome
#stayhome #自己煮
#感謝大補帖與阿Q桶麵食材提供

飛天璇

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建築外觀看起來有點老舊，其實因為他已經營業60個年頭了哦！
連兩年米其林必比登推薦

林智堅

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【立冬補冬 補嘴空】

雖然最近的天氣很熱，但冬天其實已經悄悄地到來了。今天是「立冬」的日子，也代表秋天結束，進入到今年的最後一個季節了。俗話說：「立冬補冬，補嘴空」，習俗上都會在這天吃上一碗當歸鴨或人參雞，補足元氣、抵禦寒冬。特別推薦大家一間我很喜歡的當歸鴨麵線，就是「南門當歸鴨麵線」。雖然天氣還很熱，不太需要食補，大家不妨當作過節，打打牙祭，也是很不錯的。

＃立冬
＃南門當歸鴨麵線
＃市長美食書也有收錄喔

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大口吃，大口玩台南

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#台南古早味😋😋😋 鴨血糕💰30
國華街近健康路「宵夜首選🔥柴記」賣四十年了，老闆很親切，湯的、乾的味道都很好。

每次必點 血糕(很新鮮，QQ軟軟的很好吃)鴨下水(超嫩)，鴨肉冬粉(超鮮甜)鴨肉切盤(滿滿的鴨子精華)👏🏼吃不膩 😋吃得到新鮮鴨子味

冬粉鴨💰55鴨血糕💰30
燙青菜💰40下水湯💰45

#柴記當歸鴨
時間：11:00-23:00
台南市南區健康路二段30號

肥大叔

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工作太累!總是虛累累~~~~~
那一定要來嘗試看看這道料理
大叔這次做的湯頭清甜可口不油膩
怕濃郁當歸味的人，絕對可以喝下好幾碗😋
讓你擁有好氣色，一整天活力滿滿👍
——————————————
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泱泱LYNN

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最近宅在家的時間更多了
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更有機會磨練廚藝🔪 （大家莫害怕
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嘗試做了些基本菜色
像是炒青菜、蒸蛋、酒蒸蛤蜊、玉米濃湯等等
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慢慢進步獲得了小小的成就感

而今天來接力how哥 @howhowhasfriends 的
#居家自煮管理 挑戰
被 @arielsvlog_816 點名挑戰「小而美的海景套餐」
#阿Q桶麵佐蛤蜊
像我平常很愛的酒蒸蛤蜊就會加入大量的蒜末
吃起來真的是絕配
剛好這款蒜香珍肉口味
有蒜香十足的湯加上鮮甜的蛤蜊
吃了美味又元氣十足
作法:
1.先將蛤蜊泡水吐沙
2.水煮滾後依序加入調味包、蛤蜊和麵塊
3.煮熟即可享用

#當歸鮮魚湯麵
偶爾想補補身體
想念藥膳的味道時
直接在大補帖當歸鴨細麵裡加入鮮魚片
為自己補補氣
魚片的甜味搭上當歸的香氣口感溫潤舒服😌
作法:
1.水滾後放入當歸調味包
2.依序放入鮮魚片、麵塊煮熟
3.加入酒香包 攪拌均勻後即可享用

兩款都非常簡單易上手
你們也可以在家試試看唷
明天也會繼續分享另外兩款小而美的海鮮料理唷

#居家自煮管理
#togetherathome
#stayhome #自己煮
#感謝大補帖與阿Q桶麵食材提供

WINNI/溫妮

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：
嘿嘿 打完電動後來分享簡單料理
！你們應該已經猜到的 換我接力 @howhowhasfriends#居家自煮管理 挑戰，昨天 @lynnwu0219 點名了 #超凡懶人創意料理，但我完全不擔心😂今天就讓溫溫來教你，怎麼樣可以 一秒變創意料理廚神❤️在家煮也可以補一下
.
我用上一餐沒吃完的東山鴨頭搭配大補帖，軟Q細麵裡面有枸杞薑絲，再搭配濃郁的當歸湯頭，光這樣就感覺有補到了，如果你個人想要再增加湯頭層次感，以及想讓身體更暖，可以加入裡面附的酒香包，味道會更加香醇也感覺更補，我把這道取名為[小資女的當歸鴨頭大補帖]
.
阿Q桶麵這道步驟超簡單，靈感來源則是「我就愛吃蛋」蛋蛋蛋蛋~阿Q多好吃不用我形容了，使用了很夠味的蒜香口味，再搭配蛋料理，完全無違和，我自己很喜歡溏心蛋那種蛋黃沒熟透的口感，所以加了四顆溏心蛋，你們可以依照自己喜歡的蛋料理方式也👌而且份量很足夠，絕對吃飽會想睡😂😂我把這道取名為『蛋蛋蛋蛋 麵』
.
推薦給居家自煮的各位，這兩道真的是非常簡單輕鬆就搞定，花費的時間也就幾分鐘的事，可是卻感覺豪華了起來！
.
話說,明天還有兩道懶人料理，大家猜猜看我會怎麼搭配呢？

#絕對是簡單快速懶人料理
#大家不用想的太難
#明天見 #自己煮
#居家自煮管理
#togetherathome
#Stayhome
#感謝大補帖與阿Q桶麵食材提供

佩諭?

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最近發現一個好東西😳
每次熬夜剪片沒有外送時
真的最好選擇就是泡一碗大補帖🍜
而且居然當歸鴨跟麻油雞的口味都有
以前都不知道！
湯頭超濃郁麵也是跟一般的麵不太一樣很軟Ｑ🥺
真的太喜歡了！

#所以大家比較想泡大補帖還是泡我❤️
#大補帖 #神級好湯 #與大補帖合作

蘇志翔

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最近常常忙到很晚才回家，附近的店都打烊了不知道該吃什麼好。回到家已經很累很懶了不想自己下廚，但又想喝點暖暖的湯來療癒一下，這時候來一碗「大補帖」就對了啦！！

不管是「麻油雞風味細麵」還是「當歸鴨風味細麵」我都很喜歡，因為大補帖的湯頭真的很香，光用聞的就有濃濃的補膳香味，搭上軟Q的細麵，還有畫龍點睛的酒香提味，只要花幾分鐘的時間就可以吃到真的是太方便了。不管是工作完回家想趕快填飽肚子，還是打電動打到半夜時來一碗都超療癒的啦~~~如果你沒吃過的話，趕快去7-11買一碗來試試看，真的好吃！

#大補帖 ＃神級好湯 #與大補帖合作

百祥

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有的時候錄影結束到家都九點十點了，犒賞自己的方式就是坐下來好好的追個劇，同時吃碗大補帖小小的奢侈一下👍🏻
尤其現在天氣轉涼，暖呼呼的湯汁通過喉頭之後，香味竄進鼻腔這種滿足不是拌麵可以給我的☺️

如果沒吃晚餐我會先麻油雞再吃當歸鴨，一次兩碗滿足到可以現場表演飛上天（喂）

我知道你看完已經餓了，趕快去7-11買一碗一起體驗這種爽快的感覺

#大補帖
#神級好湯
#與大補帖合作