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- 艾瑪斯 艾吃日記。嘉南高屏/桃竹苗/雙北美食旅遊住宿在Intagram上互動 熱度指數8892
敏迪選讀
剛剛在早餐店遇到一個阿伯大聲聊天,真的把我氣得
他真的很大聲,就隔壁幾桌都聽得很清楚那種
以下是他用超大聲量講出來的內容
.
「你知道中國未來會變多強嗎!」
「他們已經免除非洲所有國家的債,要很有錢才會這麼做啦。」
「你知道中國已經製造出那個什麼什麼導彈嗎?那個導彈厲害到俄羅斯美國都做不出來啦!」
「中國軍艦的下水數量超多,美國根本辦不到。」
「中國那個什麼導彈的一打,美國的航空母艦都會被打沉啦!」
「你以為美國會幫台灣?你看美國有幫烏克蘭嗎?我跟你說,美國一兵一卒都沒有出啦!」
「到時候中國打過來,台灣肯定扛不住啦。你最好現在就把家當準備準備,要不然到時候都逃不了。」
.
跟他同桌的女士就只是一直笑笑的
然後偶爾說「你怎麼都懂這麼多齁」
我真的是聽不下去
最後要離開時,我走過去阿伯旁邊
我轉頭跟那位女士說:
.
「這位先生剛剛講的部分我認同,
台海局勢最近變化很快,
所以對,把自己準備好是對的。」
.
阿伯這時候笑得很開心,
接著我轉過去跟他說:
.
「阿伯,但你的資料要更新。
台灣沒有你講得這麼沒用。
我們軍事力量排名全世界第21名,
烏克蘭就連戰爭後拿到這麼多國家的武器,
軍事力量也落後台灣一名。
你說中國有錢到免去非洲很多債務,
並沒有,斯里蘭卡跟他說要債務重整他也沒答應。
你要更新你的資訊,我聽起來都是錯誤的。」
.
阿伯本來一臉笑容,想說我是來認同他的,
聽到我後面這段話直接變臉。
大聲說:
「你去過中國嗎!你一定是沒去過,不了解!」
我說:
「我去過啊,北京上海我都去過,我還在陸家嘴工作過。」
沒趁阿伯還口,我立刻反問他:
「那阿伯,你去過俄羅斯嗎?
你沒去過俄羅斯,你剛剛不也講很多俄羅斯的東西?
為什麼要去到那個地方才能分析?」
.
阿伯突然慌了,又開始反問我:
「你的資料肯定都是國內的,
我的資訊都是來自世界各地的,
我有一個十幾萬人的群,你有嗎?」
.
講到這邊我突然意識到我們還有一段路要走。
我最後只轉頭對那位女士說,
「做好準備是對的,
但也不用小看台灣,高估中國。」
然後用彬彬有禮的口氣跟阿伯說聲謝謝,離開早餐店
.
這樣的週六早晨實在是太耗神
只好再去晨間廚房點一份炒泡麵加半熟蛋了
(發文要附圖,晨間廚房炒泡麵真滴讚)
GinOy 歐陽靖
GinOy 歐陽靖 is at 台南市安平區.
都已經住台南了,不能不寫 #早餐文 吧?☀️
說到早餐…我有個怪僻,我早餐不吃麵包、不吃沙拉、不吃三明治。
如果住飯店吃自助式早餐,我只會拿清粥小菜。去歐美國家時比較麻煩,我會去找Chinatown或越南河粉,或吃自己帶的泡麵,要不然就是Chicken noodle soup…只要不是麵包跟生菜,我什麼早餐都吃!而且食量超大!要我一起床就去吃到飽麻辣鍋也行!
其實我長年沒有吃晚餐的習慣,當初是因為胃不好,又不想清淡飲食🤣,看到有日本醫生推薦晚餐斷食(減量)法,讓腸胃在睡眠時能獲得充足休息,嘗試之後覺得有改善!從此之後不太吃晚餐或宵夜,但唯一的缺點是早上起床會爆餓!所以我一天之中吃最多的就是早餐!
像我這樣熱愛亞洲式早餐的人…搬到台南簡直來到天堂!
鍋燒意麵、菜粽、肉燥飯+半熟蛋、海產粥、蝦仁飯、牛肉湯、米糕、浮水魚羹、碗粿、肉粿、深海鮮魚湯…甚至一整隻紅蟳煮粥,都是清晨6點就能隨便吃到的東西! #台南早餐就是狂!👍🏻
雖然台南的夜生活也很讚(台南超多厲害酒吧),但請大家來玩時務必要早起吃早餐!來台南就是24小時都在吃!😋
附圖是我最近吃過的早餐,都在安平區。目前天氣熱,不想騎車太久去吃早餐,而且對台南人來說最好吃的都在 #我家巷口 啦!
▪️照片❶、❷:阿美深海鮮魚湯,招牌是螃蟹粥,有秤斤的大活蟹,但也有限量只要90元一碗的螃蟹粥,建議早餐來才吃得到。
▪️照片❸:美香吉早餐,招牌是現炸薄皮炸雞,但鍋燒意麵很好吃。
▪️照片❹、❺:好森 Awesome!私廚 煮人傑森JasoN 推薦的XX鹹粥,他說不能講名字,因為不想讓觀光客知道⋯🤣 肉燥飯好好吃!湯頭也超棒!價位很驚人!!(提示:在安平自助餐附近)
▪️照片❻:我家巷口的菜粽,我來到台南後整個迷上菜粽的單純美味!現在要我選吃肉粽還是菜粽?我一定選菜粽!花生粉、香菜、白辣椒醬都要加好加滿!
▪️照片❼、❽:觀光客名店的王氏魚皮,我沒有很喜歡他們家的鹹粥跟肉燥口味,而且觀光客太多(笑)⋯但蠻推薦鮮魚湯!一大早就吃石斑魚好補!
回想人生中在世界各地吃過的美味早餐,有烤魚配白飯跟納豆的日式定食、美國加州吃到的豬雜TACO餅、中國四川的重慶小麵…但最愛的應該還是香港早上的飲茶吧?好懷念啊…🥺
・・・
臉書過去10年間的文章已全部刪除,但IG還保留著。新醬的成長紀錄、生活瑣事、台南美食分享,我也都放在IG!❤️
Instagram: @imginoy
Photos from GinOy 歐陽靖's post
GinOy 歐陽靖
GinOy 歐陽靖 is at 台南市安平區.
前幾天等待米其林名單公布時,我的心情跟台南人一起七上八下⋯
如果喜歡的店家中選 👉🏻 「完了,要被觀光客塞滿了,以後就會變難吃了!」
如果覺得沒什麼的店家中選 👉🏻 「米其林到底懂不懂吃?如果觀光客來吃到覺得很普通,台南美食不就丟臉了?」
雖然很怕別人吃到不好吃的店,但要台南人分享 #我家巷口 名單給觀光客還是絕對保密⋯沒錯,台南人就是這麼樣的精神分裂!😂
這樣的台南人性格,讓我聯想起一些以生在老城區(下町)而自豪的饕客日本朋友。
其實米其林推薦是個很保守的名單,能上榜的店家基本上就是『安全牌』;如果你到了一個不熟悉的城市,想要吃美食又不想冒風險的話,照著米其林就不會有什麼差錯,所以它還是非常具有重要性跟參考價值,對用心經營的店家來說也是一種實質肯定。
記得以前當觀光客去東京玩時也吃過幾間米其林星級餐廳,東京的星星數多到很誇張,基本上就是六本木、南青山繞一圈攻略的概念。
東京的米其林星級餐廳好吃嗎?
當然好吃!這麼多小朋友都跑掉了怎麼會不好吃!?💸😂 但能享受到大廚以極致食材創作的藝術品實在合理,我覺得這是人生必須的經驗,畢竟錢財沒辦法帶進棺材,但快樂的五感體驗卻會永遠留存在靈魂量子之中(笑)
後來住到東京、真正在當地生活之後,有幸認識了幾位超級老饕前輩,才不用帶著米其林指南找餐廳,更不用查食べログ(tabelog),因為巷子內的美食是不會上網宣傳的!
他們並非那種不接生客的高級料亭,而是家庭式經營的燒肉店或小料理、居酒屋酒場,通常位在下町老城區,只有當地人才知道。
(跟台南人我家巷口名單的概念一樣~😁)
這些東京巷子內的美食餐廳有幾個共同特色:
▪️店員年齡層偏高,完全不會說英文。
▪️非熟客請候位,店裡即使有空位也是保留給熟客的,除非熟客沒來才會告訴生客有位子。
▪️沒有菜單,菜單都是手寫紙條貼在牆上,但熟客通常看都不看直接點。
▪️有隱藏menu(裏メニュー),而且品項還不少,也是只有熟客才知道。
▪️只接受現金付款。
這種Local餐廳會比米其林指南上推薦的星級餐廳好吃嗎?
嗯,不但驚人美味,而且他們的料理是『有溫度的』,沒有精緻的餐盤、沒有寬敞的空間,吃完甚至還會滿頭油煙,但整個空間散發出的氛圍、店家『味自慢』的態度都令人感動。
即使不管價格,星級餐廳你也不會想天天吃、甚至不會想常常吃,但這種Local餐廳的味道卻會令人一直想念⋯米其林大廚們自己其實也都在探訪這種餐廳啊!
那到底要怎樣才能成為熟客(常連客)?
首先,你要交一個朋友是熟客,常常跟他去,然後主動跟店家交流、讓店家知道你很懂他們的料理而且氣味相投,也就是得花上許多時間經營跟店家的關係,才能吃到所謂的隱藏menu,這是米其林的秘密客評審們做不到的。
之所以會有隱藏menu,主要是因為食材有限,店家只想保留精華給懂得人吃,或是這道料理必須費時客製化。也有的時候是法律規範的問題,例如販售某些食材需要特殊執照,但常客可以透過管道吃到,所以信任度很重要。
而以米其林秘密客的專業判斷當然也不會將這種餐廳寫入 for 觀光客的米其林指南,指南中的餐廳必須有一定程度的開放與友善。
相較之下,台南的小吃跟台菜老店已經親切太多了!至少對外地人(尤其是外國人)非常熱情。
台南沒摘下半顆星星雖然可惜,但這無法動搖美食之都的地位,堅守崗位、認真料理與傳承古早味的店家大有人在,他們並不會為了增加曝光度而改變經營方式,這是料理人的『態度』,令我聯想起在東京下町的時光。
台南不是什麼都好吃,也不是台南人都懂吃,我就常被台南人推到超普的餐廳⋯😂
因為台南人懶得排隊,所以他們也沒這個熱情去試吃評比,但有時候 #排隊美食 真的就是有他值得排隊等候的價值。我覺得在台南除了傳統台菜小吃之外的店地雷也不少,尤其異國料理更常常雷到爆。
如果你對台南不熟,今年的米其林必比登名單絕對是可以拿來參考的,排個隊、跟其他觀光客擠在一起也是能吃的好開心,不用擔心踩雷。
用餐是種五感體驗的享受,能令人感到單純愉悅的才是真美食,就看你追求的是什麼。
・・・
莫名寫了一個落落長⋯因為我真的很愛吃啊!但自從當媽媽之後只求快速、能吃飽就好⋯(謝謝便利商店!微波食品被開發地越來越好了!🙏🏻😂)
附圖依然是我愛的早餐店,大碗肉燥飯35元+半熟蛋15元+蚵仔湯65元。
這幾個品項都比這次有入選米其林必比登的同區名店好吃、乾淨很多,但米其林評審可能不知道,或是知道了故意不說⋯台南人感謝你!❤️
前幾天等待米其林名單公布時,我的心情跟台南人一起七上八下⋯
如果喜歡的店家中選 👉🏻 「完了,要被觀光客塞滿了,以後就會變難吃了!」
如果覺得沒什麼的店家中選 👉🏻 「米其林到底懂不懂吃?如果觀光客來吃到覺得很普通,台南美食不就丟臉了?」
雖然很怕別人吃到不好吃的店,但要台南人分享 #我家巷口 名單給觀光客還是絕對保密⋯沒錯,台南人就是這麼樣的精神分裂!😂
這樣的台南人性格,讓我聯想起一些以生在老城區(下町)而自豪的饕客日本朋友。
其實米其林推薦是個很保守的名單,能上榜的店家基本上就是『安全牌』;如果你到了一個不熟悉的城市,想要吃美食又不想冒風險的話,照著米其林就不會有什麼差錯,所以它還是非常具有重要性跟參考價值,對用心經營的店家來說也是一種實質肯定。
記得以前當觀光客去東京玩時也吃過幾間米其林星級餐廳,東京的星星數多到很誇張,基本上就是六本木、南青山繞一圈攻略的概念。
東京的米其林星級餐廳好吃嗎?
當然好吃!這麼多小朋友都跑掉了怎麼會不好吃!?💸😂 但能享受到大廚以極致食材創作的藝術品實在合理,我覺得這是人生必須的經驗,畢竟錢財沒辦法帶進棺材,但快樂的五感體驗卻會永遠留存在靈魂量子之中(笑)
後來住到東京、真正在當地生活之後,有幸認識了幾位超級老饕前輩,才不用帶著米其林指南找餐廳,更不用查食べログ(tabelog),因為巷子內的美食是不會上網宣傳的!
他們並非那種不接生客的高級料亭,而是家庭式經營的燒肉店或小料理、居酒屋酒場,通常位在下町老城區,只有當地人才知道。
(跟台南人我家巷口名單的概念一樣~😁)
這些東京巷子內的美食餐廳有幾個共同特色:
▪️店員年齡層偏高,完全不會說英文。
▪️非熟客請候位,店裡即使有空位也是保留給熟客的,除非熟客沒來才會告訴生客有位子。
▪️沒有菜單,菜單都是手寫紙條貼在牆上,但熟客通常看都不看直接點。
▪️有隱藏menu(裏メニュー),而且品項還不少,也是只有熟客才知道。
▪️只接受現金付款。
這種Local餐廳會比米其林指南上推薦的星級餐廳好吃嗎?
嗯,不但驚人美味,而且他們的料理是『有溫度的』,沒有精緻的餐盤、沒有寬敞的空間,吃完甚至還會滿頭油煙,但整個空間散發出的氛圍、店家『味自慢』的態度都令人感動。
即使不管價格,星級餐廳你也不會想天天吃、甚至不會想常常吃,但這種Local餐廳的味道卻會令人一直想念⋯米其林大廚們自己其實也都在探訪這種餐廳啊!
那到底要怎樣才能成為熟客(常連客)?
首先,你要交一個朋友是熟客,常常跟他去,然後主動跟店家交流、讓店家知道你很懂他們的料理而且氣味相投,也就是得花上許多時間經營跟店家的關係,才能吃到所謂的隱藏menu,這是米其林的秘密客評審們做不到的。
之所以會有隱藏menu,主要是因為食材有限,店家只想保留精華給懂得人吃,或是這道料理必須費時客製化。也有的時候是法律規範的問題,例如販售某些食材需要特殊執照,但常客可以透過管道吃到,所以信任度很重要。
而以米其林秘密客的專業判斷當然也不會將這種餐廳寫入 for 觀光客的米其林指南,指南中的餐廳必須有一定程度的開放與友善。
相較之下,台南的小吃跟台菜老店已經親切太多了!至少對外地人(尤其是外國人)非常熱情。
台南沒摘下半顆星星雖然可惜,但這無法動搖美食之都的地位,堅守崗位、認真料理與傳承古早味的店家大有人在,他們並不會為了增加曝光度而改變經營方式,這是料理人的『態度』,令我聯想起在東京下町的時光。
台南不是什麼都好吃,也不是台南人都懂吃,我就常被台南人推到超普的餐廳⋯😂
因為台南人懶得排隊,所以他們也沒這個熱情去試吃評比,但有時候 #排隊美食 真的就是有他值得排隊等候的價值。我覺得在台南除了傳統台菜小吃之外的店地雷也不少,尤其異國料理更常常雷到爆。
如果你對台南不熟,今年的米其林必比登名單絕對是可以拿來參考的,排個隊、跟其他觀光客擠在一起也是能吃的好開心,不用擔心踩雷。
用餐是種五感體驗的享受,能令人感到單純愉悅的才是真美食,就看你追求的是什麼。
・・・
莫名寫了一個落落長⋯因為我真的很愛吃啊!但自從當媽媽之後只求快速、能吃飽就好⋯(謝謝便利商店!微波食品被開發地越來越好了!🙏🏻😂)
附圖依然是我愛的早餐店,大碗肉燥飯35元+半熟蛋15元+蚵仔湯65元。
這幾個品項都比這次有入選米其林必比登的同區名店好吃、乾淨很多,但米其林評審可能不知道,或是知道了故意不說⋯台南人感謝你!❤️
神老師&神媽咪
昨天回到家趕緊拿出絞肉和無骨雞腿退冰,原本想煮三杯雞的,結果妹妹突然說好想吃蔥爆豬肉,只好默默的把雞腿收回冰箱,拿出松阪豬肉片來退冰,這妹妹常常會臨時點餐,讓我計畫都亂了。
絞肉加豆皮滷了肉燥,用一盒松阪豬肉片加一顆洋蔥和蔥段炒了好大一盤蔥爆豬肉,拿三顆番茄加上4顆蛋淋上番茄醬,做了番茄炒蛋,煮一大鍋的蛤蜊雞湯。
剛熄火哥哥就回到家了,一回來就到廚房找我,看看晚餐吃什麼,看他沒說話我以為又沒有他喜歡吃的菜了,轉頭就上樓去,沒想到吃飯時他破天荒地吃了2大碗公的飯菜,嘴巴念著:「炒蛋幹嘛加番茄?」但是在他的飯上面鋪滿了番茄炒蛋...
晚上睡覺前他特地去廚房熱了半杯熱水端上來給我,自己打赤膊,說天氣冷要我喝點熱水....
原來出去上課幾天小孩會從重機變成好養又體貼的小綿羊呀!!!早知道會走路就趕出去,不用折騰這麼久,哈!!
番茄炒蛋
煮一小鍋熱水,在番茄的底部用水果刀劃個十字,把3顆牛番茄放入滾水中翻滾大約20秒,拿出來以後沖冷水就能輕易的把皮剝去。
在炒鍋中倒一些油,打4顆蛋花炒至半熟盛起,番茄切塊後放入炒鍋中,加一點水燜煮至軟,可以用鍋鏟輕易切開的狀態,加入兩大匙的番茄醬繼續燉煮,加入半熟蛋翻炒,加入蔥段,淋一點香油即可盛盤。
這番茄炒蛋非常下飯,不喜歡吃那麼酸的番茄醬可以加1匙就好,味道不夠可以加點鹽巴調味。
番茄炒蛋怎麼拍都不美,只好用之前的蔥爆豬肉照片來頂替一下嘿!!
隱藏角色
這兩天老婆的情緒異常緊繃。
早上要出門孩子一個不配合,連倒數都沒有,直接爆氣。
晚餐我見氣氛好像變好了,開個玩笑卻馬上又變臉,再緩個一句,像用臉接掉下來的刀子,扎到滿臉血。
連呼吸都會被嫌聲音太響,沉重的冰冷在家這個空間中蔓延。
一瞬間我懷疑:為何在一起那麼久,應該知道這態度是會傷到對方的,是毫無迴轉餘地的,卻還是這樣丟出來
有了這個念頭後,我也覺得心中的天平失衡了,信任感急速下墜,在「用相同態度頂回去」與「繼續觀察」之間,我選擇後者,一打二整個晚上,先思考是老婆最近被壓壞了,還是我哪裡做錯了,畢竟老婆是一個非常單純的人,心事都寫在臉上,對家人也極有愛與同理心。
這..應該是愛的存款花光了
老婆心中有本愛情存摺,日常做了怎樣的事可以存進一些愛,怎樣的事會消磨愛,都20年了,有些重點項目我是很清楚的。
這個周末就用力的存款吧!
吃早餐時,我用跟半熟蛋一樣水汪汪的大眼,請她跟熱狗一樣保持smile,馬上破冰為笑,滿室皆春。
早上七點出門買菜做早餐,下午帶孩子運動,晚上準備下酒菜,雖然我並不是1打2,也不是硬要演完美人夫,才過一天老婆就有了笑容,媽媽要的真的不多,一點點用心與緩衝而已。
===
但下次再這樣我就要頂撞回去了。
物理上的 (不然呢)
金魚腦❤️
生活就是不斷的在失衡跟平衡之間來回~
吃太多美味肉桂捲的時候,就會開始想吃點好吃的的健康蔬菜!(但半熟蛋吃多並不會想吃全熟蛋ˋwˊ)
前陣子台北每天下大雨,衝去離島曬爆太陽我才又找回生活的動力,感覺到生活失衡的時候,一定要好好的傾聽自己的內心 :)
這次 lululemontw 出了新的Hike系列,就在提醒我們去找尋自己生活中的「平衡」~
lululemon的衣服穿起來很涼爽、有彈性,長時間坐在電腦桌前一動不動,來到戶外的時候就是要大動特動!最喜歡出來健行時這種動起來無拘無束的感覺~
輕薄好收納😎還有各種口袋適合我這個每次都帶一堆小廢物出門的人✨
袖子的拉鍊拉開就變成了另外一件衣服,長袖防風短袖通風😎是百搭又耐穿的單品,可以跟著我很久很久:) 我喜🤟🏻
#thesweatlife #熱汗生活
二寶沒吃飽
台中/北區 菁姐爆蛋蔥油餅
近期吃到最好吃的蔥油餅!👍🏻
大推他們家的捲餅 一份可以直接當正餐
裡面包滿滿新鮮蔬菜!
📍#雙拼捲餅 $70
📍#傳統香腸捲餅 $65
捲餅裡面都會有以下配料
生菜/起司片/小黃瓜/醃蘿蔔/泡菜/紫高麗菜/蛋/玉米
他們的蔬菜都超級新鮮 餅皮炸得很酥脆
因為有吸過油 吃起來也不會太油膩👍🏻
大推傳統香腸!!超好吃又香
老闆娘一直說傳統香腸是他的驕傲🤣
最熱賣的是雙拼 一次可以吃到兩種
德式香腸+鱈魚條 吃完有夠飽!
📝想要半熟蛋要先告知!
也有外送Ubereats
🏠 台中市北區永興街58號
🕙11:30-23:30 週日公休
追蹤 chianghanc 觀看更多美食!
🏷️
#二寶吃台中北區 #二寶吃台中
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#台中美食#台中#台中必吃#蔥油餅#北區美食 #蔥油捲餅
跟著呋亭吃起來😤 |台北美食|新品開箱|各種美食
⭕️鮪捲日式壽司專賣店 #嘉義必吃#嘉義美食#嘉義壽司
什麼⁉️有看過這麼可愛的鮭魚蛋蛋壽司嗎😍
壽司選擇多樣 130元四顆可混搭 還有賣炊飯、捲壽司💖
為了這個可愛的鵪鶉蛋壽司來的 起司牛肉也不錯吃!
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📍炙燒鮭魚鵪鶉蛋、焦糖鮭魚、照燒起司牛肉
✔️四顆💲130 (口味可混搭)
🔎鮭魚稍微炙燒後 放上半熟蛋蛋 一整排有夠療癒ㄟ👅
🔎必點小編摯愛焦糖鮭魚!照燒牛肉質軟嫩加起司夠讚💯
💁🏻♀️整體口味家人都覺得好吃 有來嘉義可以來試試!
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🏷嘉義市西區國華街168號
⌛️ 10:00-19:30 (週六日一延至11.營業)
📞0975 517 961
⚠️‼️公休請看粉專較保險‼️⚠️
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Google 評分 🎖4.2(77則)
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GIRLSTALK
[#girlstalk美食]
📍NiL Kitchen尼歐廚房 台中
這個拉麵跟起司炸雞太犯規啦!甜辣的韓式炸雞再淋上濃郁的起司,一口咬下甜鹹交融,實在有夠過癮!拉麵的配料也十分豐富,麵條超級Q彈,吃完非常有飽足感!
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你以為結束了嗎?千萬別錯過另一道隱藏版的人氣料理「鐵板泡菜飯」,整個鐵盤都是黃澄澄的起司,中間則是泡菜炒飯,再配上半熟蛋與海苔,拌在一起吃同樣超對味~
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🔍#girlstalk吃台中
🏠台中市西區大和路34號
🕒11:00-15:00、17:30-22:00
🙏感謝IG:iamirenesu提供照片❤
#台中#台中美食 #尼歐廚房 #韓式 #韓式料理#炸雞 #拉麵部隊鍋 #鐵板泡菜飯 #FUNFUN編
艾瑪斯 艾吃日記。嘉南高屏/桃竹苗/雙北美食旅遊住宿
🔖#台中古早味粉漿蛋餅 就在這 酥厚Q嫩的粉漿蛋餅就是好吃 沒早點來可是有得等呢
招牌必點九層塔蛋餅加乳酪起司超誘人
還有放上一顆半熟蛋的蛋包餅吃起來也相當過癮
吃過的你還推薦什麼口味?還是還有哪間蛋餅好吃,可以留言分享跟我說喔!
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➿️#九層塔蛋餅 35元
(可多花30元加起司、乳酪)
➿#蛋包餅 40元
💁🏻♂️現做粉漿蛋餅Live秀真的讓人看得流口水
蛋餅種類也不少,可讓人每個都想吃看看
不少人推薦的九層塔蛋餅跟蛋包餅吃起來不錯餒!
酥嫩厚Q的古早味粉漿蛋餅,內餡搭配上九層塔,那自然的塔香味綜合蛋餅一塊吃無違和的有搭有好吃,還可以多花個銅板加上起司片跟乳酪絲,那香濃牽絲更是加分❤️
另外一款蛋包餅可也很讚喔!一顆半熟蛋直接蓋在蛋餅上,直接戳破讓蛋黃流出來,啊嘶~太邪惡了!配著蛋餅一起吃也很不錯👍
重口味的捧油也可以淋上些醬油辣椒,那鹹香微辣的滋味,哎呦!再來兩份我都可以
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📝一心古早味蛋餅
📍台中市北區錦中街90號
💈06:30~12:00(假日07:00開始)
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#amos食遍台中 #amos吃鹹食 #一心古早味蛋餅 #粉漿蛋餅 #蛋餅 #蛋餅控 #台中#台中美食#台中早餐#台中早午餐#台中小吃 #台中蛋餅 #台中北區#台中北區美食#早餐#早午餐 #小吃 #台中必吃#排隊美食#銅板美食#古早味#古早味蛋餅#台中美食地圖#taichung #taichungfood #popyummy台中 #yummyday台中
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nommagazine
2024年4月8日半熟、全熟水煮蛋烹飪教學 - NOM Magazine
半熟、全熟水煮蛋烹飪教學 · 蛋黃跟蛋白都還水水嫩嫩的水煮蛋:3 分鐘 · 蛋黃依然軟嫩的半熟蛋:4 分鐘 · 稍微硬一點,不過仍保留卡士達醬般質地蛋黃的半熟蛋 ...
chinatimes
2024年4月15日半熟蛋恐有致命危機!醫:3種人千萬別吃
許多人喜歡半熟蛋的軟嫩口感,或者吃火鍋時用生雞蛋當佐料,專家表示,雞蛋未煮熟就吃,恐有感染沙門氏桿菌的風險,甚至有可能引發嚴重併發症致死, ...
pixnet
2024年4月4日【廚房習作】果然簡單:絕不失敗的糖心蛋做法。
來作糖心蛋吧! 首先第一步,將蛋放在室溫下回溫。常溫的雞蛋在下鍋煮時,蛋殻比較不容易破裂 ...
cookpad
2024年4月13日【半熟蛋】料理-食譜與做法共460 篇|簡易家常菜作法
半熟蛋 料理怎麼做才好吃?這裡有460 篇超簡單家常食譜通通免費看!包括:防疫宅料理~~半熟蛋泡菜韭菜起司煎餅, 半熟蛋牛肉芝麻醬拌烏冬, 微滑溜-半熟溫泉蛋, 氣炸半熟 ...
soundofhope
2024年3月19日1顆蛋3萬隻細菌!溏心蛋、半熟蛋...這樣做5秒可殺菌
製作未熟半熟蛋料理,宜選用洗選蛋,並使用100℃熱水汆燙蛋殼五秒進行熱處理,可殺死表面細菌。 ○ 生蛋拌醬:. 美乃滋、千島醬、沙茶醬拌生蛋。
tasty-note
2024年4月11日超簡單完美半熟水煮蛋做法
在蛋的屁股用針或刀子輕輕敲個洞。 ... 在鍋內放入水、醋及蛋,然後煮開。 *加入醋以後,即使蛋殼有些微裂痕,也會在表面形成張力,因此蛋白較不容易跑出來 ...
healthnews
2024年3月27日愛吃半熟蛋嗎?煮熟吃食安優先
半熟蛋 、溏心蛋口感滑嫩好吃,是有不可擋的魅力,但在吃進嘴裡以前,還是得三思而吃,沙門氏桿菌是廣泛性存於動物界,有不耐熱特性,經過熱處理後就會死亡,所以多個保存、 ...
womenshealthmag
2024年4月8日糖心蛋、水煮蛋作法秘訣公開!掌握「關鍵時間」就能get蛋黃 ...
水煮蛋從6分30秒開始是溏心狀態,隨著時間越長調整蛋黃半熟、濃稠的程度,到全熟大約是12分鐘。 【延伸閱讀】. >> 美式炒蛋成功成關「1關鍵」,教你做出 ...
flyblog
2024年3月1日【食譜分享】大同電鍋水煮蛋作法,一張紙巾就可以完成
大同電鍋煮水煮蛋一般家裡應該常常需要用到水煮蛋,我個人試過三種方法,發現大同電鍋煮水煮蛋是最方便的…而且不管是水煮蛋、半熟蛋還是溏心蛋, ...
pixnet
2024年4月5日【食譜】半熟蛋/溫泉蛋/微熟蛋超簡單煮法只要一個武器讓你 ...
雞蛋是非常好補充蛋白質的來源是不是老羨慕早餐店那完美的半熟蛋呢? 嘿嘿來!阿勇師告訴你關你黑手臭手連傻子都會~~~ 首先準備一個鍋子再來加入水(水深 ...
nownews
2024年2月24日水煮蛋怎煮才會半熟?達人曝「2步驟」:蛋殼好剝到不行
一休表示,如果想要煮出讓人垂涎三尺的黃金水煮蛋,那一定要記得要「冷水下蛋」,接著開火,煮到水滾後要先「蓋上鍋蓋」,接著第二步驟非常重要「要把鍋子 ...
ettoday
2024年4月3日半熟蛋怎麼做? 平底鍋「半煮半悶」省時漂亮又好剝 - ETtoday
日本網站「grape」近日就分享,如何用平底鍋和少少的水,煮出不同蛋黃熟度的水煮蛋,不管是半熟或全熟,全都能在短時間內料理出來。 1.首先直接從冰箱拿出 ...
maruko
2024年4月2日【食譜】溏心蛋一切開會流心的半熟蛋含醬汁做法 - Maruko與 ...
日式溏心蛋是日本拉麵店與食堂經常出現的配菜,半熟的蛋黃有流心的蛋黃液,日式半熟玉子又被稱為溏心蛋,做法相當多,這次食譜利用水煮方式, ...
leeyihugh
2024年3月9日一休教你煮出完美水煮蛋
其中水煮蛋,可以說是最方便又好吃的食物之一,是一休最常當做常備食材的料理之一. 其中蛋黃不要全熟,煮到像膏狀一樣的半熟蛋(想了就流口水了),吃 ...
icook
2024年2月12日《半熟蛋》食譜與做法 - 愛料理
愛料理「半熟蛋」食譜。有最新的《豬肉半熟蛋咖喱飯》,以及《溏心蛋(半熟蛋)》、《半熟蛋滷肉飯》、《防疫宅料理~~半熟蛋起司泡菜韭菜煎餅》。也有溏心蛋、糖心蛋、 ...
udn
2024年3月3日水煮蛋熟度好難控?平底鍋「半煮半悶」半熟蛋漂亮好剝
如果想要半熟蛋就悶4分鐘,想要全熟蛋就悶10分鐘。 6.把蛋放入冰水中,蛋殼冷卻後就可以剝殼食用。
mirrormedia
2024年2月3日早餐店點半熟蛋貴3倍竟收30元! 同業點出「關鍵成本」幫護航
許多人在早餐店點荷包蛋時,會希望店家煎成蛋黃緩緩流出的「半熟蛋」,然而有網友請店家做成半熟蛋後,價格居然翻漲3倍,詢問店家價差的理由, ...
yahoo
2024年1月31日原來半熟蛋這麼簡單?教你半熟蛋零失敗煮法 - Yahoo奇摩
有次翻開日本朝日平底鍋附贈的食譜,第一道就是煮蛋。超乎想像的簡單,100ml的水,煮5分鐘就是半熟蛋,試過很多次都沒失敗,太讚了。
wonderfulfood
2024年1月28日生蛋、半熟、全熟蛋,這樣煮出最健康的蛋! - 台灣好農部落格
生食還是全熟? 近年來受到外國的飲食模式影響,班乃迪克蛋、太陽蛋或是溏心蛋這種半熟蛋的料理方式 ...
vocus
2024年3月25日蛋黃半熟很危險?腸道沙門氏桿菌篇 - 方格子
關於蛋黃,許多人應是情有獨鍾。在火鍋沾醬裡打一顆蛋、日式丼飯上一定要有一顆黃澄澄的漂亮蛋黃、半熟蛋拌飯最是美味。但最近這樣的料理方式似乎有了 ...
twitch
2024年3月24日半熟蛋
Live Now. 半熟蛋 is streaming Apex Legends. Watch now with 2 viewers. Mute. 半熟蛋. LIVE · 半熟蛋. 378 followers. Report ng88.
simplybyclaire
2024年2月20日解析製作糖心蛋的方法
糖心蛋的特徵,就是蛋白已經凝固而蛋黃只有半熟、仍處於流動的狀態。 糖心蛋港結速個『一片蛋糕』的簡單料理,嚴格來講根本不算料理,因為就是用水、 ...
foodytw
2024年3月22日成就感100分!在家也可以簡單做「半熟蛋」 只要6分鐘就能吃 ...
▽糖心蛋的做法不難,最關鍵的是「時間」!從3分鐘到13分鐘,每一分鐘水煮蛋都有不同的變化,一不小心蛋白和蛋黃就熟透了。