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曾子益

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「今天是我茹素103天」
今天來分享我吃了3個多月全素食的身體變化，是素食不是齋唷。

從素食第一天開始就沒有間斷的在IG限時動態分享我每天的素食料理！這中間的過程中很多人會質疑怎麼我有吃蒜頭，怎麼有吃五辛，素不是齋！

齋包含了宗教信仰，五辛在宗教信仰裡面有他的訊息在裡面，所以有信仰的人大部分都不吃五辛的。

「素不是齋，但素常常跟齋聯想在一起。」
這段時間看到很多人對於我的黑暗料理裡面有時候會看到酸頭爆香的時候會有很大的反應，大多是年輕人，這很有趣！其實在還沒接觸這麼多新穎的素食跟理念還有新的「素潮流」之前，我也是覺得 素=齋。

我才發現原來新的素食潮流還有很大的推廣空間，吃素的原因已經不侷限於信仰而已，像是我的理由是因為身體機能能力的提升，提升專注、思考、身體流暢的行動、還有我很久沒有上廁所不順暢的問題😂一直到今天都是。
上次也看到王力宏的訪問他說他因為素食為他的聲音帶來歌聲上的提升（印象中好像是上了佼哥的節目）

「素食者被霸凌」
我很幸運，我在跟大家分享我吃素這幾個月的日子，也帶大家去一些餐廳吃飯，我的朋友們都覺得不可思義，現在素食怎麼這麼好吃！他們的表情跟我第一次吃到的時候一摸一樣。
這對我來說就是介紹美食給大家，一樣稀鬆平常的事情。

但你知道嗎，現在還有很多孩子是素食者在學校正被言語嘲笑著肢體霸凌著，我聽到這些實際案例我真的驚訝到不行！！
大部分聽到都是吃素身體會不健康，營養不夠所以很瘦弱，然後被笑跟大家吃的不一樣....等等的

這題真的很難！也許我們要告訴孩子的不是吃肉更好或吃菜更好。
我想我們要傳達是我尊重你的選擇，不然我也有可能是一個霸凌葷食者的人，更何況100天前我也很葷。包容跟接納才會有新的可能性跟創造性。我們共勉！

「我不推廣素食，我推廣健康！」
吃植物到目前對我來說還沒有出現什麼壞處，下巴長一兩顆痘痘不知道算不算😂
現在我身體的回饋都是好處居多，很多素食推廣單位都會有數據告訴你，吃了一餐素，救了多少樹，「吃一素，造一樹🌲」
沒想到我只是單純想要身體健康一點，確也間接間接間接的為地球造了一片森林，讓地球又健康了起來，這感覺也挺好的。
所以我不推廣素食，但吃素可以跟我一樣間接間接的在地球製造一片森林，為地球🌍帶來健康。

那我們就約好下次來去我們造的森林玩吧🚴‍♂️🧗🏌️‍♂️

#曾子益
#我的吃菜日記
#我也不知道我會吃多久
#身體帶來好處會上癮
#為何我吃素
#去看紀錄片茹素力量

呂昇達老師的烘焙市集 Professional Bread/Pastry Making

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全台低溫洶洶來襲 ❄️❄️
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「雞肉」含有優質蛋白質，「香菇」則具有養氣血、健脾胃、祛風化痰的功效，兩者強強聯手一起燉煮可增強免疫力，預防感冒症狀。

但是要煮一鍋 #全雞燉煮的雞湯
步驟真的非常繁瑣 😢😢
從備料、雞肉洗淨川燙、香菇泡發、最少要熬煮兩個小時以上，才能把食材精華燉煮入味。

在這麼冰冷的冬天，如果還要料理碰冰水簡直是太不人道了。
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文茜的世界周報 Sisy's World News

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《把冤錯化為美：池上穀倉藝術館臺靜農展/ 蔣勳出版專書》

◎陳文茜

向臺靜農致敬的展覽，於2020年11月圓滿結束。幾位主要參與者，以酒敬天，以黃金玉蘭祭臺老。

夕陽秋風吹照在臺先生一輩子沒有去過的池上，展覽館外的荷花，在秋收季節已近枯萎。

但荷花罈還在，意喻一種精神，永遠不會死，跨越時空，永不消失。

臺老師的展覽起源於當代經常有的「寃錯新聞」：「台大不挺台大，臺靜農故居遭拆除」——這則新聞報導刊登在一個不必負責的報紙部落格，一位與臺家有特殊緣分的人發現了，哭著告訴我。我看了一下內容，錯誤不少，因為古蹟的保存權在台北市政府文化局，而文化局從來沒有得到任何單位申請將臺靜農在台第二個宿舍的故居列為古蹟。

事實是台大某研究所有一群日本老宿舍迷，將一大批房舍建築全批送文化局，未標示其中包括臺先生的建築；文化局古蹟審議委員會看完後，認為保留面積太大，而且沒有明顯保留價值，於是行文台大不必當古蹟保存。

就在這樣的過程中，當時申報者知道其中有臺靜農故居，於是丟出一則新聞，批評的對象是從頭到尾沒有介入的台大。

一開始，我們幾位朋友都希望當天各電視台新聞報導此事，搶救臺靜農故居，但不批評台大。

可惜這個社會比較擅長指責，當文化界注意這個新聞並成為各大電視台的報導時，同聲譴責台大。

這自然是寃錯了台大校方。

但時代寃錯的對象太多，包括臺靜農本人。

臺先生的後代形容臺先生因年輕時是五四運動的左派，來台後門口的對面長期被站崗監視，妻子為補貼家用，院子裡還得養放著雞。

在大陸年輕時期坐過牢之後的臺靜農，來台後選擇禁語，而且活得愈老愈瀟灑，一杯威士忌、高粱飲下，盡情筆墨。

那大江東去，本來浪淘盡了這麼多英雄。自己既苟活於平淡寃錯的命運，干脆長笑一聲，不必多語。

他不耗費時間爭論一個已經無法爭論的時代，只盡情於詩尤其書法之美。

臺老師向來非常疼愛後輩，包括蔣勳、林懷民老師。念舊感恩的他們當然關心此事，找我談論；林懷民老師當時已宣布退休了，但他的視野永遠不會老退，他不加入瑣碎的爭論，直接主張辦一場「我們敬愛的臺靜農老師紀念展」，讓後代之人知道足可代表五四那一代知識分子之一：臺先生的重要性及其書法地位。

於是常年負責蔣勳老師書畫的「谷公館」負責人谷浩宇開始奔走，常年敬仰臺老師、也是臺老師最喜愛的兩位女弟子疼愛的許悔之，負責一些製作年表與出版品搜集，最後由「台灣好基金會」徐璐統籌一切行政事宜。

展覽一直到臺先生忌日十一月九日後才結束。

距離他過世，漸漸被遺忘，共三十年後。

而儘管台大一開始承受了委屈，我在林懷民老師囑咐下聯絡上台大校長管中閔，他也不想抱怨那些常見的寃錯胡亂式的「台式料理」新聞，過年期間直接在海外跨海指示：一，臺靜農故居不只不能拆，未來還要成立臺靜農紀念館，2021年由台大辦展覽。二，全力協助池上穀倉藝術館臺靜農展覽。

管校長體現了一種人的好品格：不要沉浸在被攻擊、誤解的情緒中：而是想一下，轉化一下，我可以做什麼。

臺先生晚年為自己取號：靜者。這正是體悟亂世時期，最好的修為名號。

他生前不可能想像一個他從未到達的山間小村池上，一個以榖倉改建的藝術舘展覽，以「向敬愛的臺靜農致敬」為名的書畫展，可以創下近兩萬七千人次觀覽。

這個曾經年輕時以魯迅、陳獨秀為摯友，之後為了在台灣保住性命，外人一問起魯迅，即維持沉默的大左派，可能想好好地吶喊、朗笑！

寃錯、寃錯，不過是一首詩。

然後向大地亁一杯：與他疼愛的弟子們豪情對飲。

不必祭祀我！我生時不語，好似未曾真正來過：我走了留下筆墨，也未曾真正離開。

2020年十一月九日是臺靜農老師逝世三十周年忌日，蔣勳為在池上的紀念展結束前，在報紙副刊的文章寫下一段注腳：

* 臺老師的書法從明末王鐸、倪元璐出發，有二王的流動。臺老師的書法從王鐸轉向倪元璐，是一大改變。明亡後，倪元璐的書法，有痛淚的奔濺揮灑，有劍戟的鉤砍，已預告著帖學流熟書風的異變。

臺老師後來更近一步，親近「石門」摩崖，親近刻石碑版，很顯然也是參與了清代「金石派」一直到康有為的書風革命。

池上「臺靜農紀念展」最後更換的展品有兩件都與老舍有關，一件是臺老師為老舍寫作二十年寫的一篇紀念文字的手稿，題名為「我與老舍與酒」。另一件是臺老師「懷老舍」的詩稿。

老舍，寫《駱駝祥子》的老舍，寫《四世同堂》的老舍，創作著名戲劇《茶館》的老舍，也許對今天的台灣青年一代是很陌生的名字了吧。

〈我與老舍與酒〉是臺老師一九四四年的手稿，現在收藏在台灣大學圖書館。策展人谷浩宇從這篇手稿開始，很仔細閱讀了老舍重要的著作，如《駱駝祥子》。因此使池上穀倉的「紀念展」有了臺老師和他一代文人的風骨形貌，為整個展覽規畫了氣度宏大的尾聲，這是台灣少見的一次有宏觀視野的策展，應該特別感謝谷浩宇的用功。

* 很圓滿的落幕……

許悔之以臺老師生前常引的梁啟超集宋詞聯句，加上池上閉幕儀式時眾人追憶的心情，以句如下：

三杯高梁飲盡
酒氣湧上心頭

故人縱浪大化
筆墨自有江山

燕子來時更能消幾番風雨
夕陽無語最可惜一片江山

*不論時代辜不辜負人，每年燕子照常會來到，春與秋會以其節氣代序時光。

歷史裡沒有永遠的掌權者，也沒有永遠被埋沒的豪傑。

—圖片為蔣勳老師展覽完後撰寫的新書《萬寂殘紅一笑中》——臺靜農與他的時代

蔣勳《萬寂殘紅一笑中：臺靜農與他的時代》（附贈「蔣勳十講／我們敬愛的臺靜農老師」影音導覽DVD）
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王瑞瑤的超級美食家

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#AKAME
#新原住民烤肉餐廳
#我來晚了
#烤肉能有幾分熟
#不是每個美食家都一樣
吃完了像小學生安靜上課的高雄L餐廳的隔天，驅車一個多小時前往開幕五年都很難訂位的屏東霧台AKAME，從晚上六點吃到九點一路精采沒有冷場。

一座磚窯兩個口，熊熊烈火就在眼前，看著主廚Alex背對滿座28位客人，花枝，鮑魚，乳鴿，豬肉，全魚，龍蝦，鴨胸，牛肉進進出出，滿頭大汗滿面油光卻須臾不離。

然而坐在吧台前的我不覺得有生煙起霧，甚至上桌食物也沒染上強烈的燻味或烙上黑色的焦痕，更沒吃到乾巴巴硬梆梆的失水質地，明明是燃燒相思木的直火烤肉，Alex卻掙脫了框架高明玩火，也讓烤肉料理變神奇。

至於原住民風味呢？我忍不住跟Alex討論，很多人以為加了馬告就是原住民，甚至代表愛台灣，卻忽略了馬告是否合適。
（姑且不論馬告的味道，我每次咬到馬告都聯想到昆蟲翅膀，與咬到花椒並不相同）

小米和酒釀，刺蔥，樹豆，雞心椒，野生番茄，水鴨掌秋海棠，香檬，洛神，野菜等都是蜻蜓點水的調味，也會嘗到奶油，橄欖油和巧克力等西方的元素，調味不是強調原住民風，是為了舌尖享樂。

以下菜色平均每人2000元有找，AKAME的菜單為單點分享盤，當然也可以給一個價格請Alex主廚配菜：

⋯雲林烤小麥打發奶油，歐式有機玫瑰麵包。

⋯百香果冷湯，一切二的百香果為容器，在果粒和果汁中添加同樣細碎的優格，烏殻筍與刺蔥粉，咬到陳年水鹿火腿很驚喜，揚起一陣鹹鮮。

⋯燙野菜，一口氣混合了4，5種之多，不但燙得熟軟，並撒上烤花生，小米酒風味起司等增加層次與滑潤。

⋯厚身烤白鰻躲在有小米酒味的粉紅色水鴨掌秋海棠凍裡，服務生亦是Alex的太太說，小學常摘路邊滋味酸冽的水鴨秋海棠解渴，而Alex引酸入甜凝成凍，但受到烤白鰻的影響，拍完照幾乎消融殆盡。

#大膽的一分熟烤花枝，⋯一分熟的作用，讓最外層的紅膜嚼得動，也勾出更明顯的甜味，烤花枝沒有預期的夜市風，反倒像日本料理店的生魚，熟透的僅在鬚尾，差異極大口感極佳。

⋯味噌鮑魚，終於在鮑魚身上找到烤肉fu，燻味濃且口感Q，佐以烏殻筍與青梅，小米和樹豆做的味噌。

⋯烤血鴿，咬一口竟讓我想到，#日本名廚山本征治最具代表性的血鴿，看似全生內裡卻非茹毛飲血，掌握最佳生熟度讓乳鴿自己說話，馬告磨粉只是裝飾，看不見的醃製等前置才是重點。

⋯燒烤東寶黑豬二層肉，肉中的酸不是壞掉，而是原住民保存肉類的發酵氣息，剁碎的雞心椒混合小米酒釀，有被突襲的感覺。

⋯烤全魚，共三條，烤了白鯧，龍占，姬鯛，遠看黑黑的並不是烤焦了，而是特調的刺蔥碎，有淡淡奶油和淡淡香檬。海魚很大尾又新鮮，分而食之各取所愛。

⋯ 烤活龍蝦，而且得知一人分半尾時，客人更嗨了，表面塗上風乾玉米蛋黃醬，老實說滋味很淡，千萬不要以為是玉米醬罐頭的呆甜。吼！深山裡吃烤龍蝦，不可思議的過癮。

⋯烤屏東鴨胸，#我以為Alex出了那麼大一塊鴨胸還有誰吃得下啊！但我發誓，即使已經飽到眼球，吃了一口，#屏東振聲邱家的北京肥鴨胸你就停不來。
與血鴿一樣，都是一試難忘的極品，集嫩，彈，細，鮮於一胸，Alex像烹調牛排般，高溫烤皮，低溫燜肉，休息鎖汁，最後回烤，搭配巴參野菜，洛神醬，洛神花等，酸酸的帶些苦味。

⋯嘉義黃牛沙朗，外酥內軟有嚼勁，它的醬汁帶有奶油味，而且盛裝在尖嘴陶罐裡，我很想買那個罐子回家。

⋯最後的甜點是吉拿棒，據說是非點不可，雖是炸物卻不膩，表面糖粉混合五葉松，內裡麵團濕潤又綿細，另可沾佐偏苦的屏東巧克力醬，再啜一口小米酒做為漂亮結尾。

#最後有三件事想說明：
一，AKAME是魯凱語，意思正是烤肉，正確念法不是阿卡米，而是阿槓（重音在第二字並自然抿嘴）。

二，AKAME很難訂位，只開放網路訂位，打電話沒人接，也沒留位子給過路客（雖在山裡，我曾路過，就是沒位）。

三，入座前被通知不限制攝影和拍照，但禁止藉由拍攝進行其他商品置入。

老實說，一開始我聽不懂，聽懂了之後有點生氣，我又不賣辣椒醬，更沒有自營品牌商品，我不需要沾AKAME的光，#憑什麼認為每個美食家都一樣？

稍後我想起了一件事，幾年前與台灣網美同團到上海採訪吃喝玩樂，網美們上傳的照片永遠是人大景小，而且真的有人每到一個景點就從包包裡拿出香水等不同商品一起入鏡。

其實做生意在所難免（生意人不光是老闆還有美食家），能夠宣傳當然不能錯過機會，但盜亦有盜，#如果被人誤會是因為買了美食家掛名的產品而可以換得美食家的好評，兩方生意終究無法長久，#追隨其後的鐵粉們也應該會很傷心吧！
（得罪人我不怕，不想讓大家以為美食家都一樣，一手寫餐廳的評論，另一手賣商品給餐廳，真的很不好，害我吃烤肉前心情很不好）

#吃美食也要長知識
#fb王瑞瑤的超級美食家
#youtube超級美食家
#中廣流行網FM103和中廣線上聽app
#每天中午11點和晚上6點王瑞瑤的超級美食家
#一周9集內容全新

Goris' Sky

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早!!!那6個每日限量超折扣商品有夠欠買必買!!!
226張照片看到的全都1折起!!!快呼叫朋友、揪爸媽就是今天開始快衝新光南西直奔9F啊有夠好買的!!!單是那我摯愛的Crate and Barrel店裡永遠不折扣超美的黃銅杯買1送1就超欠買的有夠划算!!!這個夏天拿來裝飲料、裝酒真的超美超消暑！我最認真昨晚全都現場實拍直擊226張照片全價格明細回家寫到凌晨一點多全都完整一次看!!!就在交通有夠方便的新光三越台北南西店9樓，真的是歷來首度，甚至是可以說是上半年最盛大的特力集團(是集團!!不是只有特力屋而已)旗下16品牌，包括我個人去微風信義到現在都還是超愛逛有夠好美的質感生活小物傢俱Crate and Barrel年度開倉特賣很多小物甚至是傢俱折扣後都很驚人、全聯集點兌換不敗王者德國餐廚WMF、肌膚之鑰常常外購作為頂級客人滿額贈的香檳杯、床具都極美的英式寢具WEDGWOOD特賣價也很狂，質感爆好的羽絨枕一顆才399!!!很有一定口碑的美國廚電KitchenAid、小資、小家庭很適合的百變鬆餅機Vitantonio、家居選物hoi!好好生活等，還有各式香氛，包括一堆質感選物店都會有的VOLUSPA以及無論是質感傢俱，甚至是各種生活小物很多都幾百元而已甚至是全面1折起的有夠好逛好買的，就連平常捨不得入手有夠貴的掃地機器人也1折起！非常時期在家裡的時間比較多了，很可以趁這時為自己家裡、辦公室等特賣很便宜添購些質感生活商品！
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我昨天晚上趁親友場先去逛了我只能說你真的可以逛的很爽、很滿足，而且折扣優惠很誠意(我有拿到明細，全都一個一個幫你們複製貼上了！)特力集團共計16大國際知名品牌首度合體特賣，商品品類橫跨家具家飾、寢飾配件、餐廚用品與居家電器，匯聚上千件大眾耳熟能詳的家居品牌，優惠低至1折起，真的是從客廳內的沙發、家具、空氣清淨機、掃地機器人，廚房用的鍋具、鬆餅機、豆漿機、攪拌機…等餐廚用具，到寢臥空間裡的床組、被胎，全都一次特賣，品項豐富應有盡有，多款你想得到的明星商品低價促銷，一些你平日捨不得入手，但看到特賣價各種的生活居家用品，你看到那狂降1-3折的有感特賣優惠外真的會有夠不用想的馬上入手！
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幫你們重點附美圖的「每日一物精選限量排隊商品」、「明星商品高CP值推薦」都是絕對重點中的重點！像是我摯愛的家裡也有好幾個(但我都買原價嗚嗚)的Crate and Barrel黃銅杯買一送一真的我超愛用它來裝飲料有夠美；每次全聯WMF各種鍋具集點都集到一堆人客訴、換不到這次免集點直接1折起特賣給你；一堆網美料理超常用的Vitantonio三明治機(鬆餅機)特賣折扣下來一個也才999元完全不會心痛的價格；英國超質感的床具WEDGWOOD各種寢飾折扣下來最低像是一顆羽絨枕才399真的太便宜！媽媽不想掃地，ECOVACS的掃地機器人直接1折讓你可以不用掃地了！哈哈哈哈哈，用膩LE CREUSET的話，Lodge 鑄鐵荷蘭鍋直接一個才500!!!!
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16品牌中的5大品牌重點包括：
Crate&Barrel：我本來去微風信義就很愛逛，很多質感小物、生活用品、雜貨、廚房用品、餐桌用品什麼的都非常好買，更別說成套傢俱的頂級質感，真的有時候趕著要買哪些東西，也在他們官網線上買過，直接寄來家也很方便不用扛，所以每次有Crate&Barrel折扣，更別說年度難得的特賣會，就很值得一逛！
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WEDGWOOD：我之前寫過一篇無論是送禮、生日禮物、婚禮都永遠不會錯的各式香檳杯也是美到有夠驚人，每次有網友問我朋友結婚要送什麼，我常都說WEDGWOOD的香檳杯！絕對不會錯～而且我也一直都有在寫肌膚之鑰的各種母親節、週年慶之類，長期有在買、關注肌膚之鑰的都會知道肌膚之鑰用來送頂級客人的禮物都是WEDGWOOD床組之類，我之前也問過肌膚之鑰你們都不想換嗎？他們說客人喜歡！哈哈哈哈
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Vitantonio：這被稱為日本小V，可以說是近年來爆紅的品牌，主打小資族群，像是最知名，很多人在用、打卡的產品就是鬆餅機，除了固定鬆餅製作外，也可以更換模具做出瑪德蓮、甜甜圈、鯛魚燒等甜點很萬用也很方便，這次特賣也有，特賣價格的鬆餅機價格比蝦皮上販售的價格還便宜，還是原廠出貨，其他也有像是更符合小資便利的隨身果汁機，
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hoi好好生活：家居選物店，主打主攻剛成家的小資族，從大小家具到收納擺設都有，像是林氏木業也是網路上蠻具知名度的家居品牌，特賣售價相較官網CP值高，同時也不需負擔高額海外運費，並同時可以享受安心的售後服務，很是方便。
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WINIX：主要是韓國百大知名電器品牌，主打設計高質感，LG、三菱純白機身受女性消費族群喜愛，特賣會也都有進。
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早安早安快呼叫朋友together阿沒去你上半年真的會有夠後悔!!!!

?RITA

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很開心可以來到老虎牙子的「秋老虎Chill派對」🤍🤍🤍
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在中秋節前吃到老虎牙子料理的烤肉大餐～沒想到老虎牙子可以融入在菜色裡還意外的好吃😋
尤其是用老虎牙子特調到醬汁讓我超難忘～一點也不違和，酸甜適中♥️
餐點最喜歡海陸霸王組～北海道生干貝、西班牙伊比利豬、南海A級草蝦，搭配特調醬汁除了驚艷之外沒有別的了😍
還有更厲害的老虎牙子調酒更是順口好喝呀～
大家可以試試看中秋烤肉的新吃法，原來中秋烤肉可以用老虎牙子這樣玩🤍
無私分享做法:
醃料: 醬油，蠔油，味醂，辣椒，白胡椒粉，砂糖，米酒，檸檬汁，老虎牙子(Light 自然有氧)，蔥白切段，蒜頭
沾醬 / 烤肉醬: 醬油、蠔油、檸檬汁、老虎牙子 (Light 自然有氧)
好喝的老虎牙子特調做法:
臥虎藏龍: 烏龍琴酒+柚子利口酒+老虎牙子 (Light 自然有氧)
虎視眈眈: 梅酒+清酒+老虎牙子 (決明有氧-白葡萄柚風味 / 美妍有氧-莓果風味，這兩款就是藍綠色和粉紅色鋁罐包裝的，可以在全聯買到唷)
在家也可以輕鬆做出好喝的調酒，中秋烤肉就來試試吧!
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上面介紹到好吃好喝的，貼心的老虎牙子都幫大家打包好了，只要不到2000元就可以一鍵到位，現在買還可以做公益，把愛傳遞到兒童關懷協會及育幼院，現在就去 @laohu_yatzi 瞧瞧!
海陸饕客組🐂/海陸霸王組🐖
https://www.laohuyatzi.com.tw/

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#老虎牙子 #Laohuyatzi #秋老虎CHILL派對 #中秋節#中秋烤肉 #中秋烤肉趴 #烤肉組 #老虎牙子獨特mix #特色調酒 #有氧特調 #自然有氧飲料 #有氧生活家 #運動補氧 #久坐族 #補氧養氣 #元氣 #提神 #能量 #好吃#foodie#yummy

SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食

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往右滑可以看到更多照片➡️
🔔森川丼丼豐橫町
📍地點：豐原火車站旁邊
🌏地址：台中市豐原區豐勢路一段28號
🚗交通方式：豐原火車站4分路程
🕗營業時間：11:00~14:00/17:00~21:00
📞聯絡：0425150398
👤低消：無低消
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全台有四家店的森川丼丼來豐原這邊開新店了
距離豐原火車站只要4分鐘路程
店內裝潢依舊保持著日式街頭風格
餐點上也都是超美超大份的日式料理
在一般日本料理店很難看到這樣超猛的份量與擺盤
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🔸超激！極上品鮮盛合桶
價格：1680元
分數：🌕🌕🌕🌕
這個丼超級猛的
份量大約是三至四個人食用
很適合開派對聚餐
一上桌絕對會得到大家的驚呼聲
裡面有炙燒的天使紅蝦、蝦膏、鮭魚卵、炙燒鮭魚、海膽、魚子醬、鮪魚、炙燒比目魚
每種都是新鮮甜美的味道
我額外加點了200元的鮭魚卵放上去看起來更華麗了
🔸牛魔王天使海老丼
價格：580元
分數：🌕🌕🌕🌕
不喜歡吃生食的人在這一樣可以吃得很開心
鋪上滿滿的厚切翼板牛排
還有三隻超大的炸天使紅蝦
海陸雙拼的組合
是肉食者的最愛
順帶一提這邊只要加100元就可以升級套餐
套餐不只有生菜沙拉、茶碗蒸、還有整隻天使紅蝦與感滿滿鮭魚肉的味噌湯
🔸天使紅蝦干貝丼
價格：380元
分數：🌕🌕🌕🌕
天使紅蝦的個頭都很大一隻
肉質吃起來Q彈鮮美的
上面不管是炙燒的、油炸的還是這個生食的
吃起來都很讚
而且蝦頭還會包入醋飯做炙燒
蝦頭的鮮味都會跑入醋飯之中
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#無辣不歡🌶️
《POPOLAx九寨十鍋：個人麻辣獨享鍋》
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說到麻辣，耳邊莫名的響起「像這樣的愛情～讓我苦惱～總一個人又哭又笑～」，想想歌詞也是簡單又雋永。
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但原來原唱是Makiyo哦？我今天才發現！（嚴重偏題）
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之前有說，改天來說我吃辣的故事，沒想到機會來得那麼快（笑）
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以前真的不太敢吃辣，但吾母素霞倒是個徹徹底底的辣妹子，吃非常辣。但她也沒逼我嘗試吃辣，只是總嘲笑我說，以後和朋友一起吃麻辣鍋時，就只能乾瞪眼了。
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老實說，傳統台灣料理裡，辣的著實不多，我就這樣一直到20幾歲，也沒有覺得自己必須學會吃辣—— 和喝酒是差不多的道理，沒有朋友拉著我喝酒，也沒人逼著我一起吃麻辣鍋，倒也沒覺得需要做什麼改變。
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直到那天——
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當我聽到另一個朋友，要約當時我喜歡的男生，和另一個跟他也有些曖昧的女生，一起去吃麻辣鍋時，我整個人都不好了。
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我輸了嗎！就因為我不會吃辣嗎！！！！！
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於是在他們還沒約成時，我搶先約了那個男生，去吃了大王麻辣乾麵，並且一次就選「大辣」。在這裡跟大王麻辣不熟的朋友做個解釋，他有分正常能吃的「微辣、小辣、中辣、大辣」四等級，以及非常人能吃，吃完能得到500元的「無敵辣」，也就是大辣算是無敵辣下來的那個等級。
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在前往之前，眾多親朋好友攔阻我，叫不要一次點大辣，因為那真的超級辣！但為了展現我的決心和那股不甘心，我依舊不顧勸阻，點了大辣。
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花了30分鐘吃完，中間沒喝水或任何牛奶，一口氣把他吃完了。只是過程不太好看，大辣刺激的我眼淚鼻水直流，我邊哭邊為自己打氣，那畫面真的太過狼狽。
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想想，我真是個瘋子。
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後來，倒就真的愛上吃辣了。吃辣後的痛麻感，產生了滿滿的腦內啡，這獎勵機制，讓我每次看到辣，就忍不住狂點。
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如果愛吃辣的朋友，應該就能理解—— 當鴨血在牙齒的輕觸下，慢慢地沿著口腔，滲出又香又麻的湯汁；當高麗菜吸附了這魔力般的赭紅液體，讓清甜與香麻在口中翩翩起舞；當汗水沿著前額滴落，全身的毛孔彷彿都噴湧出濕氣——就像《老殘遊記》裡寫的「三萬六千個毛孔，像吃了人參果，無一個毛孔不暢快。」
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痛快！
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總覺得自己在口味和感情上，都有被虐的傾向吧（笑）
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前些陣子，買了 邵庭 #POPOLA 和 #九寨十鍋 聯名的 #個人麻辣獨享包，找了一天，把食材帶上頂樓，邊煮邊吃，邊看著夕陽沒入陽明山頭。
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現在有些太熱，或許在冷氣房內比較合適（笑），網路上宅配個幾組，在家裡屯著，想吃時，叫上鄰居親友，一起吃香喝辣，想想就覺得太過美好。
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五月初熱賣秒殺的POPOLA個人麻辣獨享包，今天又上市了！獨享包裡包含麻辣湯底、麻辣鴨血、麻辣豆腐，重點是只要218元，超級划算！重點是像我們就只有兩個人，每次麻辣鍋湯底都一次吃不完，但獨享包的份量超剛好，要多少料也能自己再加購，超方便！
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說真的，依我閲辣無數（其實也沒有，就一兩年而已XD）這款麻辣鍋算是十分香，而香麻，又與辣的承接，非常完美，在麻辣鍋的靈魂，也就是湯頭的這部分，我給予高分！
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當然料也超讚，包裝還超可愛，說著說著自己又想吃了...還是我買當作父親節禮物，然後自己吃掉？這好像是個好主意呢！
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產品資訊｜
#POPOLA x #九寨十鍋
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#個人麻辣獨享包
☞ 官網限時搶購只到7/22 24:00！
（網址放在profile哦）
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SOLO的玩樂指南 |台北美食|台中美食|桃園美食

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往右滑可以看到更多照片➡️
🔔儒奕日本飛驒和牛專賣所
📍地點：台北大安
🌏地址：台北市大安區敦化南路二段81巷31號
🚗交通方式：信義安和站約8分鐘路程
🕗營業時間：18:00~02:00週日公休
📞聯絡電話：0227068088
❗️提供獨立包廂及包廂的全程桌邊服務
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🔸飛驒牛肋眼（單點）
分數：🌕🌕🌕🌕🌕
價格：3280元+10%
🔸飛驒牛紐約客（單點）
分數：🌕🌕🌕🌕🌕
價格：3080元+10%
🔸飛驒牛壽喜燒（四片）
分數：🌕🌕🌕🌕🌕
價格：3280元+10%
這塊肉絕對值得滿分五顆星！
飛驒牛被譽為最頂級的牛肉
堪稱和牛之王
是只有在岐阜縣養殖的黑毛和牛
才能被冠以此稱號
油脂分布的形狀有如鹿角蔓延🦌
充分詮釋了入口即化的軟嫩肉質
牛肉風味上不像一般的厚重直接
而是溫和充滿韻味的在口中擴散
這真的是一生必來吃的美味
這邊的基礎湯頭有養生蒜香黃金蜆高湯和昆布蔬菜柴魚高湯
點飛驒牛系列的話可以額外做成壽喜燒
壽喜燒甜鹹重口味的醬汁
也能與飛驒牛的韻味相映生輝
這邊就連生蛋黃也是特別挑選過的
比一般的蛋黃更濃稠
香味更厚絲毫無腥味
完全適合生食
大推壽喜燒飛驒牛 👍
🔸雙人海鮮套餐
分數：🌕🌕🌕🌕🌗
價格：1580元+10%
內含：活鮑魚、草蝦、扇貝、鮮蚵、蛤蠣、花枝漿、鱸魚片、義式油醋沙拉、干貝握壽司、菜盤、甜點、水果、煮粥
前面的飛驒牛太令人驚艷
這邊其實也有稍微平價一些的選擇
而且品質也都超越一般火鍋店
前菜還有超大的生食級干貝握壽司
最後吃完的時候會用湯底和蝦膏煮成粥
讓米飯吸收最精華的部分
另外加價300元還多一隻活龍蝦
比起冷凍的品質有著加倍鮮美的肉質
建議大家來用餐可以點海鮮套餐
再依自己需求加購飛驒牛
🔸和牛滷肉丼飯
分數：🌕🌕🌕🌕
價格：150元+10%
真正使用油脂豐富的和牛肉塊去燉煮醬汁
做成的飯
牛肉香氣蔓延在白飯之中
🔸海膽鮭魚卵飯
分數：🌕🌕🌕🌕🌗
價格：350元+10%
滿滿的鮭魚卵跟超大片的海膽
就這樣豪邁鋪在醋飯上
一口下去是濃郁強烈的海味
海膽更是可圈可點吃起來只有鮮味
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台灣。蝦米龍。美食、旅遊、生活

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【#麻小二 麻辣燙/乾鍋/湯物料理 】
居家冰箱必備，煮麵、煮火鍋都很合適
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【店家資訊】
⏳時間：11:00 - 14:00 、17:00 - 21:00
📞電話：06 302 2957
📮地址：台南市永康區大橋二街206號
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▪️鴨血 家庭包 $90
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你也喜歡鴨血嗎？我們月初分享過一間的深受在地民眾喜愛的麻辣燙，他們不止可以內用、外帶，還可以買鴨血自己回家做料理，煮麵、煮麻辣鍋都很合適。喜歡吃鴨血的我們當然沒有錯過，帶了幾包放冰箱備用。今天就來分享我們在家自己煮的鴨血麵
(店家建議保存期限，冷藏保存14天)
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1..我們先將自己在全聯採買的青江菜、玉米筍等等配菜燙熟之後放一旁備用
2..冰箱庫存的牛排也按照自己喜歡的熟度來料理
(配菜跟牛排的部分都可以按照自己的喜愛來做變動，喜歡更入味的朋友也可以放在鴨血裡面一起加熱)
3..接著就要來加熱鴨血囉！！這裡的鴨血都是料理好的，打開包裝，加熱之後就可以立即享用，蠻方便的。
4..加了一塊王子麵來當主食，簡單的料理就會是很豐盛的宵夜
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將將～～大概花費5-7分鐘就把兩人份澎湃的宵夜準備好了
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鴨血有嫩，口味就跟現場煮的一模模一樣樣👍，有事沒事冰箱放個幾包庫存，隨時可以當宵夜享用
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🏷️分類標籤🏷️ #蝦米吃台南 #蝦米吃台南永康區 #蝦米吃台南東區
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