食肉 食中毒菌獨家發現在ptt、dcard、facebook網友高熱度討論以及五星推薦
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BoboCan 寶貝幫【主播媽咪】
【寶貝幫TV_育兒大解密】《胡蘿蔔沒洗淨做副食品 寶寶肉毒桿菌中毒》
媽媽沒把胡蘿蔔表皮泥土洗淨，結果肉毒桿菌芽孢混入副食品，造成寶寶肉毒桿菌中毒。寶寶肉毒桿菌中毒剛開始只有餵食困難，但之後會呼吸衰竭。 雖然高溫煮沸可以殺死肉毒桿菌，可以破壞肉毒桿菌素，但是殺不死它的「孢子」。大人誤食肉毒桿菌孢子不會有問題，因為大人的腸道環境偏酸並且腸道中的正常菌叢會抑制肉毒桿菌孢子的生長。但是嬰兒就不同了，如果肉毒桿菌的孢子被誤食進入一歲以下嬰兒的腸道，這些孢子是有可能發芽生長，並且產生毒素致病，99.8%肉毒桿菌孢子所引起的疾病，大多發生在一歲以下的嬰兒身上，所以爸媽做副食品時千萬要小心。
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BoboCan 寶貝幫【主播媽咪】
【寶貝幫TV_育兒大解密】《胡蘿蔔沒洗淨做副食品 小心寶寶肉毒桿菌中毒》
媽媽沒把胡蘿蔔表皮泥土洗淨，結果肉毒桿菌芽孢混入副食品，造成寶寶肉毒桿菌中毒。寶寶肉毒桿菌中毒剛開始只有餵食困難，但之後會呼吸衰竭。 雖然高溫煮沸可以殺死肉毒桿菌，可以破壞肉毒桿菌素，但是殺不死它的「孢子」。大人誤食肉毒桿菌孢子不會有問題，因為大人的腸道環境偏酸並且腸道中的正常菌叢會抑制肉毒桿菌孢子的生長。但是嬰兒就不同了，如果肉毒桿菌的孢子被誤食進入一歲以下嬰兒的腸道，這些孢子是有可能發芽生長，並且產生毒素致病，99.8%肉毒桿菌孢子所引起的疾病，大多發生在一歲以下的嬰兒身上，所以爸媽做副食品時千萬要小心。
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Dr. Ellie
今天想來討論一下跟狗狗分享的甜點
在一些特殊的節日(比如生日、過節過年等)想和狗狗一起享受過節的氣氛，蛋糕甜點的選擇上有哪些特別需要注意的事。
市面上的寵物蛋糕，有用鮮食(肉、蔬菜...等)製作出無油無鹽具備蛋糕外觀的肉塊蛋糕；也有使用麵粉製作出的傳統蛋糕；當然也有部分的主人，可能直接購買一般蛋糕店看起來款式簡單的糕點，避開大量鮮奶油、巧克力、葡萄及過多調味的蛋糕。
麵粉、雞蛋、糖，幾乎是製作蛋糕、麵包或其他甜食的重要材料，透過不同比例拿捏來展現不同口感，製作成各式各樣的小點。如果只是這些單純天然的成份，給狗狗吃一點當獎勵是沒有問題的，並不會造成中毒，只需要注意狗狗無法吃下太多澱粉類食物，一時間大量攝取可能會有消化不良、腹瀉的狀況發生。所以我們很常在逢年過節門診時碰到拉肚子、嘔吐來急診的狗貓。
不過，近年來由於人類開始講求低糖的健康飲食，戒糖風氣蔚為興盛，許多蛋糕也隨之改良為低糖蛋糕，甚至是無糖蛋糕。如果要購買這類商品當做狗狗的點心，就需要特別注意，是否可能會讓狗誤食對狗有害的甜味劑。
市面上的無糖或低糖蛋糕，作法有下列幾種：有的是降低糖的用量或是真的不添加任何糖分，但是口感較差，不會蓬鬆；有些會使用海藻糖來取代砂糖；有些則使用代糖，例如木糖醇、糖精、阿斯巴甜。常見的代糖像是木糖醇，這對狗來講是有毒的，食入過多會導致狗狗低血糖休克死亡。
另外有些糕點為了延長賞味期限，又可能為了擺放展示，像是許多人會買來拜拜的海綿蛋糕，因為蛋糕體含水，放在室溫又高濕的環境中容易滋生細菌，這類糕點製作時會添加防腐劑來維持衛生安全。常用在糕點製作的防腐劑己二烯酸及丙酸，適當劑量並不會造成危害，但仍要注意不建議過量餵食狗貓。
當然過生日這件事情一年只有一次，偶爾吃一點、量不過多，對身體健康的狗狗來講，不會有狀況；但若是無法確定成分、或是有消化、代謝疾病的狗，還是建議不要給他們吃人的蛋糕哦！
我的書《狗狗這樣吃最健康》有提到，家長們其實可以自製點心給狗貓吃，自己選購適合狗貓的食材，運用奶油來製作蛋糕，自製茅屋起司、無糖優格也是製作起來簡單，狗狗吃了開心又無負擔的選擇。大家不妨可以嘗試看看喔！
BoboCan 寶貝幫【主播媽咪】
【寶貝幫TV_育兒大解密】《胡蘿蔔沒洗淨做副食品 小心寶寶肉毒桿菌中毒》
媽媽沒把胡蘿蔔表皮泥土洗淨，結果肉毒桿菌芽孢混入副食品，造成寶寶肉毒桿菌中毒。寶寶肉毒桿菌中毒剛開始只有餵食困難，但之後會呼吸衰竭。 雖然高溫煮沸可以殺死肉毒桿菌，可以破壞肉毒桿菌素，但是殺不死它的「孢子」。大人誤食肉毒桿菌孢子不會有問題，因為大人的腸道環境偏酸，並且腸道中的正常菌叢，會抑制肉毒桿菌孢子的生長。但是嬰兒就不同了，如果肉毒桿菌的孢子被誤食進入一歲以下嬰兒的腸道，這些孢子是有可能發芽生長，並且產生毒素致病，99.8%肉毒桿菌孢子所引起的疾病，大多發生在一歲以下的嬰兒身上，所以爸媽做副食品時千萬要小心。
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