皮蛋粥素食資訊一覽在facebook、健康2.0、康健網友高熱度討論以及五星推薦

吳思瑤

2021年7月9日

熱度指數：1774

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留言數：67

「你點餐，店家做公益」，
這麼棒的計劃，怎麼可以只有我知道！？
大家一起， #用新台幣下架良心美食！

713微解封，但多數的縣市仍維持「餐廳不內用，只外帶」，餐廳頭家們還要再辛苦一段時間。

思瑤一定要告訴大家，雖然疫情對餐飲業夥伴們造成不小的衝擊，但我們士林北投的優質餐廳老闆們，即使少賺也要挺弱勢、做公益，推出 ＃Ａ餐計畫。

防疫期間，若您經濟有困難，不管大人孩子，只要到以下這些良心店家說「我要一份Ａ餐」，就可以領走餐點囉！

思瑤的好朋友 #蕭家牛肉麵德東店 也響應計畫，我當然也要力挺一下，買一份美食，用摳摳💰支持他們繼續做公益～

防疫期間在家自煮累了，或是平常的外帶吃膩了，歡迎來Ａ餐計畫的餐廳點餐，你的消費就是他們做Ａ餐的後盾，美味＋愛心絕對是雙重享受🍜🍚🥤

❣士林區

蕭家牛肉麵—德東店
☎️ 0936-192-276
📍 德行東路331巷50弄6號1樓
😋 Ａ餐：經濟套餐（滷肉飯+3樣菜）+湯品
每日限量10份

＠食來運轉
☎️ (02)2880-4931
📍 小東街31號
😋 Ａ餐：醬燒烤肉飯or鹽酥雞塊飯
每日限量20份

＠蔡家廣東粥
☎️ (02) 2835-5399
📍 福華路159之1號
😋 Ａ餐：皮蛋雞肉粥+油條（不吃皮蛋換香菇）
每日限量30份

＠宮內屋
☎️ (02) 2885-2776
📍 通河街64號
https://www.facebook.com/groups/778084732356679/permalink/1899857750179366/
咖喱飯+味噌湯

＠Burger Su美式蔬食漢堡-芝山店
☎️ (02) 2834-7299
📍 德行西路110號
😋 Ａ餐：豬排漢堡+薯條+紅茶

＠八芝蘭涼麵
☎️ 0905-589-687
📍 文林路116號（巷內）
😋 Ａ餐：麻醬涼麵（小）+冬瓜茶

@雷雨食堂
☎️ 02-28811109
📍 小東街22號
😋 Ａ餐：打拋豬/雞飯、椰汁醬雞/豬飯、炸豬排飯、魚排飯、黃/紅咖哩椰奶麵，以上擇一
每日限量10份

@初韻士林文林店
☎️ （02）2888-3568
📍 文林路176號
😋 Ａ餐：濃郁好韻紅(A紅) 或 萃韻茉莉綠(A綠)；小朋友一率給蜂蜜鮮檸

@草山包子
☎️ (02) 2888-1721
📍 基河路281號
😋 Ａ餐：包子二顆 豆漿一杯

@台G店文林店
☎️ (02)2883-3467
📍 文林路167號
😋 Ａ餐：滷肉飯+燙青菜

@老先覺功夫窯燒鍋士林中正店
☎️ 02-2883-5959
📍 中正路355號
😋 Ａ餐：和風昆布鍋+大眾雞 or 大眾豬+白飯乙份
每日限量10份

@好感食光
☎️ （02）2881-6028
📍 基河路275號
😋 Ａ餐：椒麻麵+可爾必思

@派克脆皮雞排-士捷店
☎️ 0903-722-229
📍 士林捷運站1號出口左邊
😋 Ａ餐：雞排一個
每日限量20份

@士東客家莊
☎️ (02) 2832-8779
📍 士東路100號2樓(245攤位)
😋 Ａ餐：意麵或板條+青菜
每日限量20份

@老士林烤肉飯-士林總店
☎️ 0976-750-538
📍 福華路157巷3號
😋 Ａ餐：招牌炭烤豬肉飯
每日限量10份

@康青龍錢港店
☎️ （02）2888-1064
📍 前港街64號
😋 Ａ餐：紅茶或綠茶任選一杯
每日限量20份，除弱勢外也歡迎醫護人員憑工作證領取

@伝千代
☎️ 02-28857116
📍 承德路四段80巷12號
😋 Ａ餐：牛丼/豬丼/雞肉親子丼擇一

@三福排骨
☎️ (02) 2836-1619
📍 華榮街6號
😋 Ａ餐：三福菜飯（滷肉飯+3樣菜）

@呷尚寶早餐店-士商店
☎️ (02)2881-3538
📍 士商路116號
😋 Ａ餐：火腿蛋漢堡+紅茶
每日限量10份

@BOBEEB 無酒精雞尾酒特調飲品
📍 後港街172號
😋 Ａ餐：爆漿起司帕尼尼
每日限量1份，國中小學生憑段考100分考卷兌換

@發記麻辣火鍋
☎️ 0919-206995
📍 中正路334號
😋 Ａ餐：鴨血豆腐鍋(麻而不辣) + 白飯
每日限量10份

@福田精緻自助餐
☎️ (02)2835-0968 or (02)2835-0938
📍 中山北路六段159號
😋 Ａ餐：糖醋雞丁/宮保雞丁/洋蔥肉片，擇一
每日限量20份

＠客棧啤酒屋
☎️ (02) 2834-5877
📍 忠誠路一段105號
😋 Ａ餐：炒飯1份

＠招金記
☎️ (02) 2883-7088
📍 後港街129號
😋 Ａ餐：蛋炒飯+炸雞翅，如油鍋已關換培根蛋炒飯

❣北投區

＠佶園排骨坊
☎️ (02)2874-4669
📍 石牌路2段351號1樓
😋 Ａ餐：肉燥飯+高麗菜+例湯
每日限量20份

@豬腳公主
📍 週三、六 北投市場(新市街61號)
週四 蘆州市場(成功路146號)
週日 新莊宏泰市場(自強街53號)
😋 Ａ餐：小菜一份

@愛上愛莉北投明德店
☎️ 02-28219657
📍 致遠一路一段112號
😋 Ａ餐：豬排蛋吐司+中杯奶茶
每日限量10份

@巴媽媽涼麵舖
☎️ 0936-089-580
📍 新生巷4號（光明路寶島眼鏡巷子進去右手邊）
😋 Ａ餐：涼麵+小菜或豬腳一份
視每日現場菜色，店家隨機

＠發記麻辣火鍋-北投總店
☎️ 0908-117020
📍 中和街500號
😋 Ａ餐：鴨血豆腐鍋(麻而不辣或白湯)+白飯
每日限量10份

＠Burger Su美式蔬食漢堡-北投店
☎️ (02) 2891-8150
📍 中央南路二段36-1號
😋 Ａ餐：豬排漢堡+薯條+紅茶


＠食光的好味
☎️ (02) 2898-8136
📍 崇仁路一段19號
😋 Ａ餐：素食便當（飯加三樣菜）

琳達公主的廚房筆記

2020年3月4日

熱度指數：289

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【團購預告】余仁生 肉骨茶&保健湯包組（寧神靓湯+花旗參湯+雪梨養顔湯）、多偉全營養萃取鍋
分享文 http://sc.piee.pw/38wyz3

我們家超愛吃肉骨茶，尤其喜歡馬來西亞口味的肉骨茶，吃過無數款肉骨茶包，余仁生的肉骨茶非常深得我們的喜愛。

除了肉骨茶包，還有三款好好喝的保健湯包組要推薦給大家：寧神靓湯、花旗參湯、雪梨養顔湯，每一款都沒有中藥味，就算不愛中藥味的都可以接受，而且都不會燥熱，是屬於四季皆宜的溫補湯。

可以只喝湯，但加肉、排骨、雞肉一起燉更好吃，也可以加入各式蔬菜，葷食素食皆宜。

余仁生是馬來西亞創業130年的大品牌，通過許多國際食品安全認證，還獲得很多國際獎牌，絕對不用擔心有重金屬或農藥殘留問題，令人很安心。

寧神靓湯和花旗參湯的包裝很用心，除了真空包外，還用分隔盒把每種藥材分開。

所有的湯包藥材都非常乾淨，完全沒有一般中藥材有沙塵的問題，可以直接熬煮不用洗。

團購價格非常優惠，每一款都可以單買，但大組的超值組最划算，算起來如果每樣都單買要3800，但組合只要3000元(肉骨茶一盒+1小包、寧神*3包、雪梨*2包、花旗蔘湯*2包)。

有興趣的先看分享文 https://reurl.cc/V6pq75 ，團購價都寫在文章裡面了，明天開團，晚上我再找時間直播。

剛剛很多媽媽私訊問說小小孩可不可以喝？ 這個問題我事先都問過廠商了，這些湯品都很溫和，，就當做普通湯品就可以了，只要你的孩子可以吃一般食物就可以喝。
******
另外一起開團的是萃取鍋，這幾天是不是又冷起來了？ 余仁生的湯包搭配萃取鍋相得益彰。

萃取鍋可預約、可定時、免顧火、360度環型加熱、燉煮3小時不到3元電費，比在爐子燉煮方便又節省能源，只要我用萃取鍋做了新料理都會把食譜記錄在我的的分享文（持續更新中），目前已經累計13道了：
#羅宋湯
#皮蛋搜肉粥
#軟骨飯
#四神湯
#紅燒牛肉麵
#當歸滷豬腳
#日式白蘿蔔牛肉煮
#義式香腸番茄肉醬麵
#滷肉燥
#咖喱牛肉
#肉骨茶
#花生湯
#紅豆湯（綠豆湯）
#芋頭鹹粥

再加上官網和附贈的食譜總共有上百道,煮一年也煮不完。
更多萃取鍋的介紹與食譜分享請看我的文章 http://sc.piee.pw/MKG4S

平時樂趣

2019年12月14日

熱度指數：259

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#香氣四溢
#細心煨煮的粥

　　　 　　　　　清　　
　　　 　　　　　晨　
　　　 　　　　　五
　　　 　　　　　點
　　　 　　　　　，
　　　 　　　　　就　　　
　　　 　　　　　有
　　　 　　　　　好
　　　 　　　　　吃 　　　
　　　 　　　　　的
　　　 　　　　　粥
　　　 　　　　　可
　　　 　　　　　吃
　　　 　　　　　了
　　　 　　　　　。

　　
　　 　　　　 ┗

清晨四點屋內飄漫著
熬高湯的香氣
業主將這香噴噴的湯底
將米飯慢慢煨煮到軟爛
再加入碎皮蛋與瘦肉
煨煮過程需全程看顧
防止美味的粥品焦底

皮蛋瘦肉粥發於中國廣東
又稱為「下火」或是「有味粥」
這碗皮蛋瘦肉粥著實清爽綿滑
糊化的綿密米粒口感
是最能打動人心的廣東粥口感

鮮甜的香菇雞丁粥
油蔥和香菇的香氣
早以溶入已糊化的米粒
嫩口雞胸肉佂服了老饕們的嘴
上頭還會放上菜脯和油條
來增添風味

※清爽皮蛋瘦肉粥
香濃香菇雞丁粥您喜歡那一個
小編愛香濃滋味

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招募2020年
一年一度
過年特別企劃店家

現正招募中 /

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🔺店名 | 廣東粥
🏡地址 | 屏東市中正路562號
🕒營業時間 | 05:00 - 11:30
☎電話 | 08-7360962

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美食訊息搶先看
● 按讚看更多►設定搶先看 屏食樂趣

屏食樂趣IG
https://www.instagram.com/taiwannewfood/

#屏食樂趣 #屏東美食 #26年
#皮蛋瘦肉粥 #瘦肉粥 #香菇雞丁粥 #素食金茸粥

琳達公主的廚房筆記

2020年3月5日

熱度指數：240

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【團購】#余仁生-肉骨茶&保健湯包組（寧神靓湯+花旗參湯+雪梨養顔湯）、多偉全營養萃取鍋
📌余仁生這裡買 👉 https://p3.groupbuyforms.tw/796ee
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直播介紹 http://bit.ly/39qm6El
📌#萃取鍋
這裡買👉 https://gbf.tw/xhhzp
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歪二姐婚後旅居馬來西亞經常帶肉骨茶包回娘家，結婚前我不知道什麼是肉骨茶，婚後吃了我婆婆煮的肉骨茶就跟歪家人一樣沉溺於肉骨茶的美味了，家裡冰箱隨時要備好幾包肉骨茶包，如果斷貨了會心慌。

肉骨茶是馬來西亞有名的湯品，後來流傳到新加坡和華人區廣受喜愛，馬來西亞氣候潮濕悶熱，跟台灣很像，所以也很適合台灣人食用，聽說馬來西亞人還早餐就吃肉骨茶耶，是不是跟台南人早餐吃牛肉湯一樣道理？

肉骨茶分馬來西亞和新加坡兩種不同口味，兩種都好吃，不過我們家偏愛馬來西亞口味的，吃過無數款肉骨茶包，余仁生的肉骨茶深得我們的喜愛。

除了肉骨茶包，還有三款好好喝的保健湯包組要推薦給大家：#寧神靓湯、#花旗參湯、#雪梨養顔湯，每一款都沒有中藥味，就算不愛中藥味的都可以接受，而且都不會燥熱，是屬於四季皆宜的溫補湯。

可以只喝湯，但加肉、排骨、雞肉一起燉更好吃，也可以加入各式蔬菜，葷食素食皆宜。

余仁生是馬來西亞創業130年的大品牌，通過許多國際食品安全認證，還獲得很多國際獎牌，絕對不用擔心有重金屬或農藥殘留問題，令人很安心。

寧神靓湯和花旗參湯的包裝很用心，除了真空包外，還用分隔盒把每種藥材分開。

所有的湯包藥材都非常乾淨，完全沒有一般中藥材有沙塵的問題，可以直接熬煮不用洗。

團購價格非常優惠，每一款都可以單買，但大組的超值組最划算，算起來如果每樣都單買要3800，但組合只要3000元(肉骨茶一盒+1小包、寧神*3包、雪梨*2包、花旗蔘湯*2包)。

昨天很多媽媽私訊問說小小孩可不可以喝？ 這個問題我事先都問過廠商了，這些湯品都很溫和，，就當做普通湯品就可以了，只要你的孩子可以吃一般食物就可以喝。

我的分享文 https://reurl.cc/V6pq75
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另外一起開團的是萃取鍋，這幾天是不是又冷起來了？ 余仁生的湯包搭配萃取鍋相得益彰。

萃取鍋可預約、可定時、免顧火、360度環型加熱、燉煮3小時不到3元電費，比在爐子燉煮方便又節省能源，只要我用萃取鍋做了新料理都會把食譜記錄在我的的分享文（持續更新中），目前已經累計13道了：
#羅宋湯
#皮蛋搜肉粥
#軟骨飯
#四神湯
#紅燒牛肉麵
#當歸滷豬腳
#日式白蘿蔔牛肉煮
#義式香腸番茄肉醬麵
#滷肉燥
#咖喱牛肉
#肉骨茶
#花生湯
#紅豆湯（綠豆湯）
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樂活台南

2021年7月6日

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【台南大調查】🍱第一屆「只能選一家的一道」台南「早餐」大調查結果。「不服來投！」你各位心中的早餐沒上？下次的台南大調查，請踴躍留言，把你的愛店推到第一名啊！

第一名是千香麥香雞專賣店的麥香雞吐司加蛋（簡稱麥蛋），除了是後甲人的回憶之外，多年來也已經打開了聲量，變成最熱門的早餐。第二名是延平市場粿仔嬤的肉粿與開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯的魚皮湯，都是在地人最常吃的早餐之一。

本調查僅供參考，在每個人的心中，除了口味以外，還有價格、地區、CP、回憶等等。就如同人人心中都有一家我家巷口的店，那是取代不了的記憶。

本排行為：
樂活台南
樂活玩家
芥末黃芥末的甜鹹玩樂日記
哈露小姐の慢生活
2Y玩樂趣
KUx言小編美食玩樂手札

2021/7/1之台南大調查留言彙整

第二屆開始會分為：
1. 累積總票數（各屆累加）
2. 單屆票選冠軍

【候選總清單】
千香麥香雞專賣店｜麥香雞吐司加蛋
延平市場粿仔嬤｜肉粿
開元路無名虱目魚 ‧ 肉燥飯｜魚皮湯
小璋炭烤輕食｜豬排吐司
伊莉的店｜法式薄餅
金鍋貼｜鍋貼
A-Bao｜日式雞排蛋漢堡
三皆漢堡｜鮪魚漢堡加蛋
三赫燒餅｜老麵蔥餅
小麥精緻早午餐｜洋芋
五分鐘找餐｜黑金雙響飯糰
水仙宮煎餃肉圓｜煎餃
可香巢｜起司蛋餅
早安美芝城｜起士蛋燒餅
老四碳烤燒餅｜特製燒餅
自由路二段早餐店｜鍋燒意麵
艾麥全日早午餐｜法式蜂蜜吐司
豆漿嫂豆漿店｜煎餃
帕里諾咖啡 PANINO CAFE'｜瑪格麗特帕尼尼
果菜市肉粿｜肉粿
阿堂鹹粥｜虱目鹹粥
阿慧素食｜麵羹
品之香早點｜煎餃
哈利媽媽手作早餐｜三明治
家佳早餐｜飯糰加蛋
徐媽媽早餐店｜沙茶蛋餅
海鷗早餐｜鹹鴨蛋飯糰
崇善市場對面騎樓｜煎餃
麥町吐司工房｜中秋烤肉捲餅
嘉祥粿仔店｜肉粿
臺南早點｜高麗菜水煎包
燒包子｜綠豆麥片粥
飄香飯糰｜綜合飯糰
6618早餐店｜薯泥蛋餅加起司
三皆漢堡｜總匯吐司
上崙早餐店｜肉粿
大同包子店｜冬粉肉包
大同包子店｜麻辣肉包
小璋炭烤輕食｜燻雞吐司
山記魚仔店｜石斑魚味增湯
月霞麵店｜餛飩乾麵
生哥豆漿｜蛋餅
吐司吐司｜皮蛋辣菜脯蛋餅
安安早餐｜肉片蛋吐司
老店 肉粽，菜粽｜菜粽
呂 早餐店手作蛋餅專賣｜打拋豬蛋餅
里歐 歐式早午餐｜奶酥厚片
呷尚寶｜豬排蛋餅
呷尚寶｜薯餅蛋餅
奇美陸橋無名早點｜煎餃
府安路六段無名早餐店｜蛋餅
東成街無名粽子碗糕店｜菜粽
林家魚皮｜魚皮湯
阿公阿婆蛋餅｜蛋餅
海龍肉粽｜菜粽
尋早早餐｜調皮搗蛋餅加肉排
維克早午餐｜炸雞拼盤
臺南早點｜蛋餅
醇涎坊古早味鍋燒意麵｜鍋燒意麵
龍鳳早點｜煎餃
福生小吃｜肉燥飯+綜合丸湯

花露露?台南美食/高雄/台中/嘉義 旅遊?

2020年8月18日

熱度指數：5255

說讚數：5171

留言數：84

台南最愛的飯捲專賣店🍱主打韓國海苔，新鮮食材現點現做！素食到炸物都有得選，每一口都滿足❤️
🔺 脆皮卡啦雞$50 /炸蝦沙拉$70/鮮嫩海魷$70
▪️超級推薦卡啦雞❤️海苔口感酥脆，裡頭包著飯及蔬菜，加上卡啦雞酥酥脆脆口感超級好吃！！！又有著蔬菜解膩口度！！不虧是榮登店內人氣必點！
▪️炸蝦沙拉也很特別，整條蝦捲包進去,吃起來會多了一股蝦捲的海味！
▪️ 鮮嫩海魷老闆特調醬料搭配，魷魚口感Ｑ彈鮮嫩，加上醬香和飯捲搭配！❤️
🔺皮蛋瘦肉粥$65
粥品似廣東粥口感,飯粒也煮的好綿好密喔~!原來賣飯捲的粥品也很厲害捏!😂
⚠️外帶也沒問題，貼心的將海苔和飯捲用內外雙層膜包裝、在吃之外將內膜用“抖抽”的方式取出。就可以吃到最酥脆的海苔口感啦～
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🍱明洞海苔飯捲명동김밥
📞06 220 9588
📮臺南市民族路2段225號
⌚️10:00~20:00(日公休)
接受大量預訂,請事先洽詢
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#明洞海苔飯卷#台南午餐#台南晚餐
#iseetaiwan#instameettaiwan#台湾#台南
#foodie#tainan#台南美食#台南早午餐#臺南
#花露露#台南美食#台南下午茶#台南早餐
#popyummy#yummyday#yummyday台南
#台南韓式飯捲#台南韓式

伊伊 / 台中美食 台北美食 日常生活

2021年3月16日

熱度指數：3782

說讚數：3711

留言數：71

【 日出廣東粥飯糰 】台中 · 北屯
昌平路上的人氣早餐攤販
早起人類限定的美好朝食☀️

來～住北屯的朋友們！請收下這篇早餐文！
「 日出廣東粥飯糰 」距離民俗公園不遠
確切位置在昌平大連路口這附近 紅色外觀明顯好找
每天早上7、8點的時候都會有排隊買早餐的人潮
基本上9點前就會售完收攤了🥺
（無論平假日都是）（晚起的鳥兒吃不到啊～）
（還有！這裡是純外帶的騎樓攤販！）
（千萬不要跑來跟店家說要內用）
（餐具也都是我自己的喔喔喔喔喔）

日出主要販售廣東粥與飯糰
想看菜單的人可以直接往後滑到最後一張照片
廣東粥的基底有雞蓉、小魚乾、香菇肉粥三種
::: 小碗$40 / 大碗$55 :::
首推皮蛋瘦肉粥 粥煮得濃郁且鹹度適中
切碎的皮蛋配上鹹香的肉鬆與酥脆的油條
口感豐富 食量不大的人點小碗的就能吃飽
香菇肉粥的基本配備是肉鬆及玉米
小魚粥則有海苔、玉米及油條
如果想加鹹蛋、魯蛋等配料一份再加$10就有了

飯糰有傳統的糯米飯糰
還有健康的紫米飯糰與五穀飯糰
如果早餐吃素也有素食飯糰👍🏻
裡頭的配料包得滿滿的
::: 小$35 / 中$40 / 大$45 :::
想吃得更豐富可以選叉燒/起司/鹹蛋飯糰
只比一般的飯糰多$5 但滋味更有層次
（我最喜歡起司飯糰♡推推）

喜歡台式傳統早餐的人一定要來試試看喔😚

地區分類👉#伊伊的台中餐桌
餐點分類👉#伊伊的早餐桌
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📍地址：台中市北屯區昌平路一段133號騎樓
☎️電話：0931-949-890
🕡營業時間：6:30-售完為止
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#伊伊日常記食#台中美食#台中小吃#台中早餐
#日出廣東粥飯糰 #廣東粥 #飯糰
#traditionalfood #streetfood

台北 台中 高雄美食·萊恩美食日常(Ryan)

2021年3月27日

熱度指數：1645

說讚數：1610

留言數：35

《日出廣東粥飯糰》
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傳說中九點前就可能會賣光的古早味飯糰！
這次有備而來！道具我都自己帶來了😂（這裡純外帶～
廣東粥和飯糰我認真都超喜歡（南部人認證！
難怪在地人都會早起來排隊買早餐！！😍
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🔺飯糰：鹹甜/辣味/沙茶/素食/起司/鹹蛋$30
-$50
🔺廣東粥：皮蛋瘦肉/小魚/玉米/沙茶叉燒$40-$55
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價位真的走非常親密、平價的路線！
重點是口味真的很讚，我覺得CP值超高(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
（我從小就很愛飯糰跟粥品，這間真的給分）
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吃粥最喜歡就是悶煮至稀爛的口感～
老闆的粥品口感十分綿滑～搭配我最愛的肉鬆、油條
在早晨就獲得滿滿幸福感🥰！
更特別的是他們的叉燒有點沙茶及甜味～
不管是配飯糰或廣東粥都很對味耶～
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飯糰的米粒香Q有彈性，可以選白/紫/五股米
想要混合兩種米飯老闆也都很熱心的幫忙客製
加上起司更添鹹香！我最愛叉燒和起司飯糰～
有來北屯一定要早起吃看看～太滿足～😍
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📞0931949890
🕰6:30-售完為止
📍台中市北屯區昌平路一段133號騎樓
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🔍更多美食資訊：#Ryan吃台中
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#台中#台中美食#台中小吃#台中早餐#早餐
#日出廣東粥飯糰 #廣東粥 #飯糰 #銅板美食
#台中早餐推薦#北屯美食#北屯區美食 #北屯早餐

便當調色盤 | Della & Joey

2020年7月24日

熱度指數：921

說讚數：918

留言數：3

素皮蛋瘦肉粥(文字/影片食譜)
今天是吃素日，很多新朋友或許還不知道，每周我都會有兩天彈性素的日子，週間一天，周末一天，所以每周的菜單上也幾乎都會有素食食譜，主要是希望讓身體休息一天，之前也分享過參加活動得知吃素這件事情可以對環境帶來很多改變，也是我想每週吃素的原因之一。
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滿多人問我對 @omnipork 的看法，我自己是覺得這個產品的本意很好，提供想要嘗試吃素的人，或是不愛吃菜可是想嘗試素食的人有不同的選擇，新豬肉本身的口感透過料理的手法可以做到和真實豬肉很像，不過調味上需要多花些時間著墨，目前測試的結果是，薑和胡椒試和新豬肉最搭配的調味料。
ㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤㅤ
時間來到週五，最近一直都覺得身心俱疲，這個周末要給自己一點時間什麼都不做，好好的放空和休息。
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🍳素皮蛋瘦肉粥(2-3人份)
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📝材料
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白飯 -------------- 1碗
昆布高湯 --------- 飯的6倍
皮蛋 -------------- 2顆
紅蘿蔔(小根) ----- 1根
新豬肉 ----------- 約100g
鴻禧菇 ----------- 1包
乾香菇 ----------- 4朵
薑 ---------------- 約10g
四季豆 ----------- 4-5根
雞蛋 ------------- 1顆
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📝作法
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1｜紅蘿蔔切末、薑磨成泥、乾香菇泡開後切片，四季豆切成小薄片，鴻禧菇去除根部後切小段，皮蛋切小丁狀。
2｜高湯加入泡香菇的水，放入白飯滾煮。
3｜加入紅蘿蔔末、香菇片、鴻禧菇滾煮，加鍋蓋小火悶煮至米粒軟化爆開。
4｜加入四季豆、皮蛋及新豬肉滾煮。
5｜加入薑泥、適量鹽巴及白胡椒調味。
6｜加入蛋液拌勻即可。
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?Nora

2021年9月15日

熱度指數：1265

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#vegan#文末抽獎
疫情期間在家解鎖高雄美食
當時新北剛好又禁內用🥲
宅配到家中的時機正是時候

#松露肉燥
是我吃過最奢華的素滷肉飯😋
桃膠再加上松露及濃郁八角香氣
大推👍🏻

#pizza(奶素
🍎酥粒蘋果肉桂
喜歡這如餅乾口感的餅皮
還撒上酥粒畫龍點睛
宛如薄脆版蘋果派肉桂控必吃😋
🧀️番茄起司
三種乳酪丁加上牽絲起司
高溫融化後瀑布般傾洩而出香濃無比
快被起司淹沒時蕃茄的清爽即時出現
濃郁而不膩強烈推薦給起司控～

#黑胡椒猴頭菇排(蛋奶素
有人吃過猴頭菇排後沒愛上的嗎
聽說是媲美牛排的美味
拿來中秋烤肉一定也很讚
最奢華的素食BBQ🍢

#蟲草松茸湯
店家特別推薦的湯品
市面上少見的品項
是個未受到注目的隱藏寶石
料多清爽又回甘

#野芋蕈菇粥
吃到#桃膠 時還以為是皮蛋❗️
滿滿芋頭顆粒的香濃粥
有莫名讓我一直續碗的魔力😍

另外還有#義大利肉醬麵
和#星級麻辣豆腐煲
全系列即食料理包總共有14款
避免疫情回馬槍還是要囤糧才安心
如果冰箱塞得下真的想全部試一輪～
以上沒標示素別的就是全素唷🌱

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全素宅配享蔬適加熱即食包三入組
(麻辣豆腐煲+蟲草松茸湯+松露肉燥)
將於9/21抽出一位幸運寶寶👼🏻

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