尿 意味 読み方熱門話題在facebook、健康2.0、康健網友高熱度討論以及五星推薦

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2019年5月21日

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ジャパンクラシックで紙一重の勝負をした伊織選手が
凄く良いポストをされたのでリポストさせて頂きます☺️
是非読んで下さい🙏
(最後の部分まで)
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#Repost @iori_f.a.w with @get_repost
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【ダイエットサプリの選び方】
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意図しない伝わり方、捉え方をされるリスクを回避するためにこういった内容はセッション以外では普段は伝えないようにしております。
しかしここ最近、表題の件について１日二万通問い合わせのDMが届く為、こちらを持って返答とさせて頂きます。
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①《個別で成分の内容量が書いていないものは選びにくい》
“○○○○ Complex　○○○mg”
と成分内容に表記され、そのコンプレックスを構成する成分名のみを下に並べているものは選択しないようにしています。
表記の順番で多少の予測は出来ますが、どれが何㎎入っているか分からないと“選びようがない”と言った方がいいかもしれません。
「自分はカフェインとして○○mg摂りたい。このサプリにカフェインは入っているが個別で量の表記は無い」では、どうも困ります。
カフェインに限らずどんなに多くの成分の記載があっても、効果が期待できる量が入っているのかが不明なら選べません。そして大抵は効果が期待できる量は入っていないと考えます（安く、体感させやすいカフェインなどは結構入ってたりする）。
BCAAで例えるとバリン：ロイシン：イソロイシンの割合が不明なBCAAサプリを、良い！と判断して摂取やお勧めは出来ないはずです。
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②《インスリン感受性という言葉に惑わされない》
ダイエット中でもインスリン感受性を上げておくことは大切です。
ただ、「糖質をがっつり摂取したのに翌日に体重が増えていなかった！→インスリン感受性が上がってるからだ！」と思い込むのは危険です。
糖質を多く摂取した翌日の体重でインスリン感受性は測れません。関係ありません。
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③《利尿作用に騙されない》
ダイエットの基本は“体脂肪を落とす”ことで水を抜くことではありません。
ダイエットサプリを摂って体重が動いた。これが本当に体脂肪の減少によるものなら良いですが、ただ水が抜けただけだとしたら。
実はこれを勘違いしてダイエットが上手くいくと思い込み、直前でどうしようも無くなって連絡くれる方が多いです。
「摂った翌日に体重が急に減ったから効くサプリだと思った」そんな魔法のようなサプリは体脂肪減少のシステムから考えて無いんです。
「急に腹筋の溝が深くなったから効いている」水が抜けたからそう見えただけで体脂肪は全く減ってない可能性も。
具体的にはダンデライオンやウワウルシなどが入っていたら“水抜かせに来てる！”と要警戒です。勿論一時的に浮腫みを和らげたい場合などには意味がありますが、その場合もそれらの単体で摂取した方が効果的にも経済的にもお勧めです。
何より、体脂肪を減らしていくためのフェイズでこれらをずっと使用していると、本当に水を抜きたいコンテスト直前に抜けにくくなる可能性があります。
また、ウワウルシはメラニン色素の合成を阻害するので日焼けしにくいなんてデメリットも。こちらも注意が必要です。
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飽くまでサプリは体脂肪が燃焼するまでの経路を滞りなくすることや多少の活性化を狙っての摂取になります。
どんなダイエットサプリにも多少の効果はあると思いますが、変な基準でそれらの良し悪しを判断すると勿体無いことになりかねません。
摂った翌日に一気に体重が減る、もしくはバカ食いしても翌日体重増えてない、というのはサプリの脂肪燃焼効果では無く、他の要素によるもの。
体脂肪を落とすことがダイエット成功、絞り切る為の大前提ですのでその基本に戻るとまた違った選択肢が出てくるかもしれません。
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『ココも読んで下さい』
今回の記事は誤解を恐れまくって書きました。
この記事で、“誰か”や“何かの商品”を貶して自分を良く見せよう、などという思いは一切ありません。
“○○さんがこんなこと言っていました！”“この商品はダメですよね！？”
みたいなコメントやメッセージは見たくもないです。速攻で削除します。
発信される方、商品、それぞれに考え方やスタンスがあると思います。
こういった話題に正解も不正解も無いですし、基本的には（マルチ的なアレを除いて）全ての発信者は、受信者にとって有益な情報になると考え発信していると思います。
３～４年前どうやって自分の尻を世界に発信しようかばかり考えてた私（結果としてダルビッシュ有選手に届いた）が他人の発信内容に偉そうなことを言えるはずがありません。
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ダイエットにおける様々な情報を誰もが発信、受信できるようになった時代。その情報は玉石混交です。
それらの真偽の確認や、誰ダレがこう言ったという報告？が何故か私に来ますが、はっきり言って迷惑です。
これ以上そういったDMが届かなくなるよう、今回は私の考えを書きました。
私がダイエットサプリを自分やクライアント様へチョイスする際の基準。
その中で３点ほど、最近問い合わせが多いものについて私個人の意見を述べた。それだけです。
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大城ジェシー

2020年6月23日

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『エビデンスは信じるな！』
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先日、奥さんが
面白いブログを発見しました
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不妊症や健康に関する
ブログなのですが
健康体や不妊改善のために
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『人口甘味料』
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は避けましょう
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という記事がありました
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そのブログには
人口甘味料がどう体に影響するのか
詳しく書いてあったので
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『良い記事だなぁ』
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と僕は思ったのですが
コメント欄には賛否両論で
大変な事になっているのです
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6～7割くらいのコメントは
人口甘味料の危険性などを感じて
納得している人だったのですが
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逆に
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・エビデンスはあるんですか？
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・ゼロコーラ飲んでるけど
妊娠しましたよ？
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・タバコの方が体に悪いですよ？
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など、
否定的なコメントも多かったのです
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『認知的不協和』
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という言葉があります
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人が自身の中で矛盾する認知を
同時に抱えた状態の事なのですが
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人は自分自身を『守る』ために
この認知的不協和を
無意識的に避けようとします
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例えば、タバコを吸う人に
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・タバコはガンになりますよ！
.
と言っても、
多くの喫煙者は
.
・タバコがガンになる
.
という事は認知しています
.
ガンになりたい人なんていません
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ですが、タバコを辞めるのも
簡単ではありません
.
喫煙するという
自分の行動を変える事は難しく
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さらに今の自分の行動を
否定する事も簡単ではありません
.
そのため、多くの喫煙者は
.
・タバコはガンになる！
.
と言われても
自分の『行動』を変えるのではなく
.
自分の今の信念や行動に合った
意見を言うだけなのです
.
だからこそ
タバコを吸う人は
.
・タバコはガンになりますよ！
.
と言われても

タバコが体に良くない事は知っている
でも
.
・喫煙者で長寿の人もいる
.
・交通事故で死ぬ人の方が多い
,
・吸い過ぎなきゃ大丈夫
,
という別の意見
エビデンスを引っ張り出して
それを信じるだけなのです
.
どんなエビデンスがあっても
結局、その人の信念は変わりません
.
自分の信念に合うように
他のエビデンスを探したり
自分の中で解釈を変えるからです
.
いくら、
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・タバコが体に悪い
.
・お酒が体に悪い
.
・人口甘味料は体に悪い
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というエビデンスがあっても
ソレが好きで摂っていたら
.
・体に悪くない
.
というエビデンスや意見を探して
ソレを信じて
行動は変わらないのです
.
僕たちにとって一番辛い事は
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『自分の信念』
.
を変える事です
.
信念が今の自分を作り
信念を変えるという事は
.
今の自分を
自分で否定する事になるからです
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精神が分裂するほどの
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『精神的苦痛』
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なのです
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だからこそ、多くの人は
その最大の苦痛から逃れるために、
.
・自分の信念
.
・自分の行動
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この２つを
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『変えないためのエビデンス』
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を探したり、共感したり
信じるわけです
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僕の父親も20年ほど前から糖尿病で
毎日、何十種類の薬を
飲んでいるのですが
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いくら僕が
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・ゼロコーラ良くないよ
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・タバコ良くないよ
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と言っても、
自分の信念、行動は変えず
.
・ゼロコーラは『トクホ』だから
大丈夫！
.
・国が健康を推している食品だから
体に悪いはずが無い！
.
・認可された食品が
体に悪いはずが無い！
.
と、毎日ガツガツ
ゴクゴク飲んでいるのです
.
ですが、結果は、
20年以上ずっと糖尿病..
.
年々、数値が悪くなり
飲む薬の量が増えて悩んでいます
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『今の自分のままを維持』
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するためには
今の信念のままでいる事が大事です
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ですが、今の自分を変えたい
違う自分になるためには、
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今の自分とは
違った事を信じる必要があるのです
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信じている事が
その人の体も人生も作ります
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だからこそ、あなたが自分の
体や人生を変えたいと思ったら
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あなたが憧れる人や
理想の人生を生きている人が
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『何を信じているのか？』
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そこをチェックしてください
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その人が信じている事を
あなたも信じる事が出来た時
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『新しいあなたの信念』
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になった時
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本当の意味で
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『新しいあなた』
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になる事が出来ます
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ダイエット、体作りに関して
僕は多くの人とは
違った事を信じています
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だからこそ
多くの人と違った結果
体を手にして維持できるのです
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そこで
僕自身が信じている事をまとめ
1冊の本を出版したので
是非、チェックしてみてください
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プロフィールから無料で読めます！
@runnerjesse
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池ノ上のペペロッソからイタリアローカルフードを普及

2021年7月1日

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2021年6月14日（月）に在日イタリア商工会議所にて開催された【第３回The Authentic Italian Table ～イタリアを食べる日～】に参加させていただきました

文字数制限にて２部に渡ります

１部

私はシチリア州パンテッレリーア島のケッパーIGPについてお話させていただき、ケッパーを使ったレシピも紹介させていただきました

【Insalata pantesca】というケッパーの生産地でよく食べられている、ご当地のケッパーグルメを作らせていただきました

イタリアの国旗カラー（緑、白、赤）が反映が反映されている地中海感抜群で島の香り漂うパンテッレリーア風の夏のポテトサラダ
パンテッレリーア島の伝統的なレシピです

ジャガイモとトマト、食感がいい赤玉ねぎ、シチリアを想わせるハーブのオレガノと新鮮なバジル、イタリアのサラダらしい食材のオリーブと白ワインビネガー、そして今回のメイン材料のケーパーを使った現地感満載な組み合わせ
仕上げに良質なエクストラバージンオリーブオイルを振りかけるのをお忘れなく！

お好みで鯖をトッピングするのもありです
一晩寝かせると味が馴染んでそれもまたおすすめ

会で紹介させていただいた内容と時間の問題でお話できなかったことを羅列させていただきます

そもそもでIGPとは何か

イタリア語でIndicazione Geografica Protettaの略

日本語にすると地理的表示保護という意味になります

読んで字の如し

ざっくり言うと生産地の偽装等から商品を守るための仕組みです
本物を守るためには物凄く大切な仕組みです

では、今回紹介させていただいたパンテッレリーア島ケッパーについてお話させていただきます

パンテッレリーア島の火山マジックによる土壌が持つエネルギーがケッパーにい。

土壌から得られる豊富なミネラル

ケッパーは島を代表する農作物

フクチョウボクという低木
花の蕾がケッパー

蕾を収穫して塩に漬け、３ヶ月発酵

塩はトラパニ産

ケッパーが浸かっている塩はうまい

ケッパーは9mm前後の大きさがいい

丸くて、小さいものが商品価値が高い

大きいつぼみは避ける

ケッパーの香り成分は、バター類に多く含まれるカプリン酸に由来の風味

抗酸化作用

疲労回復

コレステロール代謝

抗炎症作用

抗血栓作用

軟骨保護作用（つまり関節を保護する）

関節炎や関節症などの炎症過程から生じる炎症状態を打ち消す

ルチンがあるため循環系を保護し、血小板の凝集を抑制して微小循環を促進することができ、循環系のサポートもします

静脈瘤や痔核にもいいとの話

食欲を刺激

胃の痛み、鼓腸を和らげ、免疫システムを強化し、肌にいい（赤みや日焼けを減らし、保湿と光保護の特性）

血糖値を下げるのに役立つ

新鮮な芽は利尿剤となる

ケッパーを食べない方がいい場合は、胃十二指腸潰瘍の場合と腎臓病や高血圧に苦しむ人には塩漬けのものは推奨されない

味と香りが豊かなことが特徴

塩や酢の場合、長期保存も可能

酢の場合はパッケージを開封したら冷蔵庫に保管

冷蔵庫で最長1年使用できるといわれている

ケーパーは地中海料理で最も使用されている芳香植物の1つであり、肉、魚、ソース、オムレツ、ピザと非常によく合う

加熱調理すると香りと甘さが失われ、後味が苦くなるので、最後に、丸ごといれるかみじん切りにして加えるといいとされており、生で使用することが大切

塩と酢のケーパーは使用前にすすぐ

塩のケーパーは約20分間浸し、水を数回交換してから水気を切り、絞る

パンテレリア島で最も有名な製品の1つ

イネルミス品種のカプリススピノサ（とげなし）、ノセララ栽培品種は古くから高く評価されてきた

毎年5月1日？から10月31？日まで、緑色と強い香りのケーパーを手作業で収穫します

夜明け前に一本一本発芽したものをすぐに収穫します

収穫は手作業で段階的に進行

収穫後は海の塩を加えます

1996年以来、トラパニ県のシチリア島でのみ生産

IGP
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原産地を特定する表示のこと
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【欧州議会・理事会規則(EU)No1151/2012 第5条(2)】
(a) 特定の場所、地域、または国を原産地としていること
(b) 製品の品質、評判、その他の特性が、本質的に原産地に起因していること
(c) 生産工程の一部が一定の地理的領域で行われていること

ケッパーは石の間でも育ち、一般的に生産性の低いと言われている土壌でも育ちます

海の近くで育てられている

海の近くで育てることによって製品の価値があがると言われています

優れた品質にする条件は海の近くで育てること

トカゲが受粉に役立っているとのこと

古くから知られているパンテッレリーアのカッペリは、ディオスコリデスやプリニーなどの著者にあったとされている

２部へ続く

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