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好餓廚房 HowCook

2020年2月5日

熱度指數：12601

按讚數：12408

留言數：612

＃好餓廚房x飛利浦氣炸鍋
＃12道氣炸料理大集合

安安，春節愉快啊～～^^（磨蹭磨蹭）

過年後，大家有沒有長回很多肚肚肉？ 好餓今年可是乖到一個不行，除了除夕夜豐富一點，其他日子就都簡簡單單的快炒上菜，或是利用氣炸鍋做一些簡單的半熟食，心情好就烤烤豬腳、羊排之類的，總之都在減醣的邏輯下度過了年假～～SAFE。

算一算，減醣這幾個月下來，其實也做了不少氣炸料理，所以還算是得心應手^^。接下來好餓廚房會聯名飛利浦，每個月安排一篇氣炸鍋的主題，做法盡量簡單一些，能夠以減醣為主的話更好。 之前有不少人希望好餓能多出一些氣炸菜色，恭喜得得得……償所願……哈哈哈哈^^

------我是分隔線------

對了，飛利浦氣炸鍋有個新春活動，在MOMO有限定抽獎，Switch主機+健身環😍（這個超好玩的^^）跳一跳，減醣順便運動還能吃好吃的，機會可是不等人，快來手刀搶購喔

🎉momo獨家活動豪禮享不完🎉
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------我是分隔線------

這個年代，什麼都講求速度，量不用太大，操作不要太繁瑣，簡單的半熟食丟進去，不用十分鐘就可以開吃。 飛利浦的氣炸鍋HD9642對我來說，剛剛好就是迎合這樣的生態。 想要簡單的烘烤，沒問題，複雜一點的菜色，也做得到。 對於現在大多都是中小家庭的都市人來說，再適合不過。

＃設計人性化 是我覺得HD9642比起市面上其他品牌機種最大的賣點，愛用的圓形快捷旋鈕，調整時間和溫度非常快速精準，面板的操作也很直接，按鈕回饋明顯，不管是要用內建的溫度還是要用旋鈕快速選擇，都很簡單。

即使手上有油有水，操作時也不會有任何影響，好按且耐用，有些他牌機種採用觸控反而容易損壞，或是遇水失控，調整困難，操作不便利等...這也是我會非常推薦這台飛利浦氣炸鍋的最大主因，真的不要小看了這顆快捷旋鈕看似簡單的設計啊！

雖然氣炸鍋普遍的體積都不大，但測試過的品牌裡，HD9642的控溫也是最好的，溫差大約就在20度內，他牌或別的款式有的可以大到40-50度，即使升溫都很快，但一來一回之間，就會有明顯的落差，尤其是遇到需要精準控溫的料理會明顯的看出差距，比如烘焙和甜點。

或許有人會說，那怎麼不乾脆用烤箱就好，因為若你真的詢問氣炸鍋使用者的心得。 容量、大小、控溫，絕對不是選擇使用氣炸鍋的主因，更重要的是 ＃操作安全。 是的，比起烤箱，我真的更願意讓小朋友去觸碰氣炸鍋。

尤其HD9642的操作步驟簡單又容易懂，若真的重度髒污，也不用像烤箱一樣，刷到想哭，簡單的泡泡水就好。大概教個幾次，老人小孩一樣都可以輕鬆上手。

順帶一提，飛利浦在一些小細節的考量也是最好的，除了用料紮實品質較好，讓人有信賴感外，更有多種配件可以選購，上面不乏多了一些貼心的小設計。 比如炸籃網子可以取下，方便取出完成的料理或更換不同的烤盤。 串燒架可以上下層分隔，避免食材互相沾黏並且增加更多空間。 內鍋有海星氣旋設計，上下受熱更均勻，上色也比較漂亮。 這些都是他款比較沒有，又或是正在模仿的對象。

最後當然是 ＃健康 雖然新聞媒體最近常把氣炸料理導向容易焦黑產生不良物質。但實際有在使用的人，難道不覺得用氣炸鍋做料理，反而才更不容易焦嗎？ 因為可以很簡單看到食材的樣貌啊，而且HD9642瀝油的效果也最好，實際上要讓食材焦掉並不容易，起碼簡單的抽出來看一下就好，比起烤箱或是油炸，相對來說輕鬆太多。 這也是為什麼好餓會決定跟飛利浦合作，推出一系列氣炸減醣主題的原因，＃快速安全又健康，為什麼不呢？？^^

總而言之，不同的器材有不同的用處，氣炸比起油炸或碳火燒烤，速度不會慢到哪去。 比較一堆氣炸鍋以後，飛利浦HD9642最符合我的需求，用起來也最順手^^ 當然，沒有任何東西是完美無缺的，只是看你如何使用它，或是有沒有足夠的需求購買而已。 最怕的是晾在一旁，那就太可惜了^^ 不是嗎？！

最後祝大家新春快樂，今年好餓廚房即將有更多精彩的內容，請別錯過😊

別忘了MOMO的新春活動，記得可以點連結過去參考看看

＃2020鼠年大吉 ＃數錢數不盡 ＃幸福數不完

＃12道氣炸料理的烤溫及時間請看照片

昆蟲擾西 吳沁婕

2021年6月15日

熱度指數：11332

按讚數：11193

留言數：127

防疫期間 推薦外帶好餐廳🍽

跟大家推薦我最愛的義大利餐廳
DiVino Taipei
https://www.facebook.com/divinotaipei/
在我心中地位無法動搖的
每次去吃每一道都完美的那種最愛！
他們的外帶也很厲害
疫情以來已經吃好幾次了
我們全家人都愛❤️

雖然外帶不比在餐廳裡現吃
但是Divino的外帶
每一道菜都不馬虎
各種義大利麵 手工麵
就算我們從台北外帶回家40分鐘車程口感依然在
加上道地的醬汁
他們的料理讓我有一秒飛到托斯卡尼的滿足
（我去過義大利幾次 專門去吃吃喝喝
Divino讓我找到那種道地迷人的義大利滋味）
他們的自製冷肉 起司 熟成牛排跟羊排
也都超級好吃！
外帶也沒問題喔

之前常常突然想吃但訂不到位
有點感謝現在可以外帶
想吃就吃
然後酒也很棒
我現在幾乎都跟他們買酒
他們自己進的酒 品質價位都好
我已經是金卡會員了買起來很划算
哈哈
大家現在應該都很需要一些酒精放鬆吧
可以上他們的網站挑選：
https://www.divinowine.online
email跟他們聯繫
#酒後不開車
#未滿18歲請勿飲酒

這不是業配喔
是真心跟大家分享我的愛
（冒著以後訂位更困難的危險）
也希望大家支持用心的好餐廳！
可以渡過這一波疫情
#divinotaipei
#義大利餐廳
#外帶美食
#紅酒
#白酒
#氣泡酒
#各種葡萄酒

Divino Taipei
https://www.facebook.com/divinotaipei/

小宇麻麻 育兒生活

2020年9月30日

熱度指數：8855

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留言數：531

#全聯討論度高_5件食品開箱

最近爬全聯社團看到網友們討論了許多商品，特地開箱其中5樣來跟大家分享：

✔️漢漢水餃-出乎我意料之外！
✔️慶尚北道韓式泡菜-買不到熱門的結頭菜，嗚嗚...
✔️日式烤麻糬-適合當作烤肉後的甜點，還有附沾料！
✔️泰式綠咖哩-超便宜！
✔️梅子豆腐乳-便宜又開胃！

這些商品的共同特色不外乎就是它的口味都很不錯、料理方便、價格不貴CP值高，所以才會廣受大家的歡迎，真的滿推薦你們可以買來嘗試看看！
不知道大家吃過哪幾樣呢？你們覺得口味如何？或是還有沒有其他推薦的全聯商品呢？歡迎留言讓我知道喔！😎

含羞草日記

2020年8月14日

熱度指數：7850

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留言數：119

該來的還是要來
輪到肉圓接受我們101挑戰阿！
沒想到挑戰沒多久就快不行了...
下次就換昶詠~~一個都跑不掉！合情合理

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#101系列 #美食挑戰 #肉圓吃干貝

含羞草日記

2021年4月29日

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00：04以及06：24的圖片
圖片來源：謝來貴
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廚草每次做的料理都是經過深思熟慮
用心良苦！

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#獨門料理 #員工 #老闆下廚

♡ ?紀卜心☺︎

2021年8月14日

熱度指數：33940

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留言數：148

卜派們七夕快樂!!!
你們今天怎麼過呢？有吃大餐嗎🐷
我是放假睡到自然醒，開箱品牌送我的情人節禮物
然後就⋯回去躺在床上😂😂😂

有人跟我一樣廢在家裡的嗎哈哈哈
沒有出門沒有吃大餐沒關係！在家料理下廚也可以有儀式感
我這地獄廚房最會的料理大概就是泡麵跟水餃了 😂
跟你們分享我很愛的 @thaichiupot
之前剛上市我就有推薦過啦
主打泰式的綠咖哩以及冬蔭口味 再配上泰式奶茶～omg我簡直身處在泰國!!!!
這次是新版的水餃更好吃了
餃皮變薄口感更Q，內餡也更紮實飽滿
吃水餃最怕餅皮很厚吃下去滿滿麵粉味啊～
綠咖哩有點微辣開胃，奶香味很濃厚 真的就像在泰式餐廳吃到的綠咖哩！
另外冬蔭是比較泰式香料的感覺
喜歡重口味的可以吃它，它做成煎餃超好吃
外酥內嫩的口感真的無法抵抗
這兩種不用沾醬油就很有味道了
可以兩種都下鍋煮 就能吃到不同的泰式風味
8月有特價限定優惠159元/盒 在全聯就能買到

有沒有料理小天才可以跟我分享不同的水餃料理方法？
我下次再來嘗試😆希望卜的地獄廚房可以越來越進步哈哈哈

#泰式水餃#泰丘鍋物
#outfits 上衣 @c.l.a.style

燕燕?台北美食 桃園 中壢 台中 新竹 美食樂園

2021年6月5日

熱度指數：19212

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留言數：466

👉料理教室👀👈
［📍零廚藝 湯圓做烤麻糬］
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用市售的小湯圓～
就能做成烤麻糬囉😋
而且完全不需要廚藝
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步驟超級簡單～～～
只用把小湯圓擺進能熱壓的機器
三明治機、鬆餅機、帕尼尼機都行
不需要解凍哦！直接放進去壓～
壓好後就完成了✔️超快速！
不過要提醒大家（劃重點🌟）
因為湯圓本身沒什麼味道
就像麻糬單吃也會少了些什麼
推薦淋上煉乳、沾上含糖花生粉
就能讓小湯圓變身烤麻糬啦！
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如果烤久一點，樣子會比較美
也比較挺，但口感就比較扎實了
若是想要軟Q軟Q，還能拉絲的話
就不需要烤太久唷，成形即可～
我知道有些人家裡沒有類似的機器
改天來想想，烤箱能不能變出來XD
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🔍分類搜尋
✨#燕兒DIY #燕兒吃什麼
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#超商美食 #全聯美食 #DIY美食 #手作美食 #手作甜點 #自製甜點 #親子遊戲 #親子烘焙 #熱壓美食 #鬆餅機#三明治機 #懶人料理

大象發福廚房

2020年7月5日

熱度指數：12569

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留言數：205

壽喜燒烏龍麵
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今天想分享一道非常簡單又受歡迎的料理—壽喜燒烏龍麵！
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會想分享這道料理完全不在規劃中，因為昨天逛全聯發現居然有買大蔥！實在太喜出望外於是決定用大蔥來分享這道經典料理！
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如果你曾經嘗試煮過洋蔥版的壽喜燒，那你絕對不能錯過大蔥版的，大蔥炒過再用壽喜燒醬汁煨過，不誇張～光大蔥就可以一碗飯了！真的又甜又好吃❤️
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今天搭配Q彈的烏龍麵做一人食料理，烏龍麵吸收來自肉跟蔬菜的鮮甜味，搭配本身的好勁到～～真的超好吃的🥺這道料理非常推薦大家嘗試～保證一上菜就被秒殺，歡迎來做看看唷！
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🌀材料（1人份、材料皆為全聯購入）
🔸冷凍讚岐烏龍麵1包
🔸大蔥1支
🔸火鍋牛肉片6-8片
🔸金針菇1/2包
🔸板豆腐1/2盒
🔸香菇3朵
🔸水300cc
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🌀調味料
🔸醬油3大匙
🔸米酒3大匙
🔸味醂1.5大匙
🔸鰹魚粉1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣大蔥斜切、金針菇去根部洗淨、香菇刻花、板豆腐切塊、烏龍麵不退冰、醬汁預先調好備用。
📝烏龍麵本身已熟，不可退冰，冷凍入鍋才會Q
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2️⃣鍋內1大匙油，放入板豆腐中大火雙面各煎2-3分鐘至金黃備用；鍋內下1大匙油，將大蔥段炒香，加入調味料及水煮滾，接著再下金針菇、板豆腐、香菇及冷凍烏龍麵中大火滾煮。
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3️⃣承上，滾煮2-3分鐘後下牛肉片，續煮10-15秒至熟即完成！
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📖小知識
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不管要怎麼煮，冷凍烏龍麵記得不要解凍、不要汆燙，才能保持Q彈口感唷！
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#壽喜燒烏龍麵 #烏龍麵 #壽喜燒 #먹스타그램#foodie#food #foodblogger #food #delicious #cook #homemade #instafood #大象日式料理

菈菈｜???? ｜라라

2021年1月13日

熱度指數：12376

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留言數：57

平常最愛去21世紀風味館吃烤雞
現在7-ELEVEN與21Plus聯名，
推出多款雞肉料理
我再也不用特地到門市去排隊、
超輕鬆便利就可以吃到各種美味雞肉！

而且我已經全部吃過啦😋
尤其是我最愛的香烤半雞，
完全不費力在7-ELEVEN就可以買到
還可以分享給我朋友家人，
一起享受吃烤雞的幸福感❤️

工作肚子餓時，
我最喜歡吃香草烤雞腿薑黃飯
薑黃飯的香氣吃下去和
香草雞腿根本是天生一對！
而且看起來熱量不高又可以
填飽肚子，真是讓我失控了～

還有還有香烤雞腿咖哩麵，
咖哩味道超香！
醬汁口味鹹度很剛好，不油膩😋
愛漂亮的我，健身首選雞胸肉，
也是21xBEING fit的元氣雞胸肉🐔
這款連朋友也都說好吃👍

除了以上幾款我最推薦的以外
這次聯名商品還有
蔥鹽手撕雞胸沙拉、
香草烤雞沙拉、椒麻雞翅
超多選擇！
推薦你們買來吃吃看～～
大家快留言和我分享你們
最喜歡吃哪個聯名商品！

#711 #超商美食 #烤雞

大象發福廚房

2021年5月27日

熱度指數：10017

說讚數：9886

留言數：131

少女心噴發之雲朵蛋早餐拼盤
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今天想跟大家分享一道高顏值的吸睛早午餐─雲朵蛋吐司拼盤！
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這道料理讓人少女心爆發，因為吐司上有著夢幻無比的雲朵蛋，看著有趣吃起來也特別！提起雲朵蛋吐司的口感大家一定很好奇，首先蛋白的部分外酥脆(敲擊聽得到聲音)內柔軟，完全不像你平常認識的蛋白😆再來蛋黃的部分是半生熟的，流淌在酥脆的吐司上，那畫面簡直不要太美！讓人看了口水直流呀！
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這道料理做法簡單，只要將打發的蛋白放到吐司上烤至上色，再放上蛋黃繼續加熱就完成囉！ 但這裡可是烹飪IG～當然不會這麼簡單就結束這道料理，且如果只是單純吐司上放雲朵蛋，口感跟味道說實在的太單調了！
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於是我改良成雙層吐司，底部那片加了番茄醬、火腿跟三明治起司(全聯、家樂福都有賣)，吃起來口感豐富、味道多層次，非常推薦！大家也可以發揮想像力，在底部的那片做不同的材料搭配，相信一定會讓料理早餐變成一件有趣的事情！
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另外，既然是早餐拼盤，當然少不了滿滿的水果與蔬菜啦！這裡放的有生菜、無花果、紅心芭樂、烤南瓜、杏鮑菇跟香菇，淋上巴薩米克醋再刨上一點起司就非常美味了！當然這部分一樣是看家裡有什麼就放什麼，沒有任何硬性限制唷！
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周末又快到了～大家不防蒐集吐司、火腿、起司跟蛋，一起來做看看～這道美味的雲朵蛋吐司料理唷！
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🌀材料(2人份)
🔸蛋2顆
🔸吐司4片
🔸火腿、起司2片
📝1顆蛋的蛋白可做一片雲朵吐司
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🌀調味料
🔸番茄醬1.5大匙
🔸鹽&黑胡椒1/8小匙
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🍳作法
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1️⃣吐司抹上番茄醬並依序鋪上火腿及起司、蛋白加鹽打發至發泡(蛋白呈現非液態且不會流動)備用。
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2️⃣將打發的蛋白放在吐司上並做出凹槽，氣炸180度烤4分鐘至上色，取出放上蛋黃繼續烤1分鐘，成品撒上黑胡椒即完成！
📝因為蛋白跟蛋黃需要的時間不同，分開烤熟度比較好抓，且蛋白烤硬再放蛋黃也較好放！
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📖小知識
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乾性泡發：將蛋白打到拿起打蛋器時，尾巴呈現挺立的狀態。
霜濕性泡發：將蛋白打到拿起打蛋器時，尾巴呈現彎曲的狀態。
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#雲朵蛋吐司 #雲朵蛋吐司拼盤 #早餐#foodie#food #foodblogger #delicious #cook #homemade #instagood #instafood #大象氣炸料理 #大象西式料理